▼ 2010/12/06(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 麦ごはん 牛乳 厚焼き卵 含め煮 味噌汁 りんご ☆卵は、栄養学の目で見ても「完全食品」と呼ばれてい るように、たまごは人間の体に必要な栄養素をまんべん なく含んでいるすぐれた食品です。 卵は、ヒヨコが成長するために必要な栄養成分を全て 持ち合わせている、文字どおりの「完全栄養食品」なので す。ヒヨコの脳、神経や全身の細胞を造るのに必要な脂 質類とタンパク質が十分に含まれています。ヒヨコの骨格 づくりに必要なカルシウムとリンも豊富です。 |
▼ 2010/12/03(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 麦ごはん 牛乳 さわらの西京焼き ごま和え すき焼き風煮 みかん ☆すき焼きの語源は、もともと江戸時代に農夫達が 仕事中に腹が減ると、農具の鋤〔すき〕の金属部分 を鉄板の代わりにして魚や豆腐を焼いて食べたこと から「鋤焼〔すきやき〕」と呼ばれるようになりました。 この他にも、薄く切った肉を意味する「剥身〔すきみ〕」 から「剥き焼き」となったとする説もあります。「すき 焼き」とはもともと関西地方での呼び名で関東地方 では「牛鍋」と呼ばれていましたが、現在では一般的 に「すき焼き」として親しまれています。 |
▼ 2010/12/02(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 麦ごはん 牛乳 鶏肉の大豆トマトソースがけ 野菜のピーナッツ和え 味噌けんちん汁 焼き芋 ☆さつまいもには、ビタミンB1、B2、C、カリウム、食物繊維 が多く含まれています。便秘予防、大腸ガン予防、高血圧 予防、解毒などの効能があります。 |
▼ 2010/12/01(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 麦ごはん 牛乳 味噌おでん 卵のしょうゆ煮 さつま芋と大豆のサラダ のりふりかけ 牛乳かん ☆みそは、主原料であるダイズの良質なたんぱく質を 豊富に含みますが、加えて発酵によって大豆にはない、 またはあっても少量のアミノ酸やビタミンなどが大量に 生成され、栄養的にさらにすぐれたものになった食品 です。 |