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北中、北上中の給食

2015/10/02(金) 10月2日の献立

1510021151471.jpg今日の献立
麦入りごはん
豚キムチ
牛乳
ワンタンスープ
黒ごまブラウニー

☆主な食材の産地☆
玉ねぎ・・・北海道
豚肉・・・静岡県
大根・・・北海道
にんじん・・・北海道
根深ねぎ・・・千葉県
1510021151472.jpg今日の黒ごまブラウニーには、胡桃が入っています。胡桃の生産はアメリカや中国が多いですが、日本では長野県で多く生産されています。5月から6月にかけて開花し、その後に直径3cm程度の仮果と呼ばれる実を付けます。仮果の中に核果があり、その内側の種子を食用とします。脂質が実全体の70%を占め、ビタミンEを始め様々なビタミンやミネラルが豊富に含み、非常に栄養価の高い食品です。

2015/10/01(木) 10月1日の献立

1510011313301.jpg*今日の献立*
麦入りご飯
牛乳
白花豆コロッケ
茹でキャベツ(ソース)
卯の花炒り煮
みそ汁

☆主な食材の産地☆
キャベツ・・・群馬県
大根・・・北海道
小松菜・・・三島市
豆腐・・・静岡県産大豆
葉ねぎ・・・三島市
1510011313302.jpg今日のコロッケには、白花豆が使われています。白花豆は、白い大きな花をたくさん咲かせるため、それが名前の由来となっています。白花豆には糖質が50%以上含まれ、たんぱく質も約20%と多いです。また、日本人に不足しがちなビタミンB1などのビタミン類や、カルシウム・食物繊維も豊富です。
お味はいかがですか?

2015/09/30(水) 9月30日の献立

1510010859231.jpg*今日の献立*
麦入りご飯
二色丼の具
(ツナそぼろ・炒り卵)
牛乳
みそ汁
キウイフルーツ

☆主な食材の産地☆
キウイフルーツ・・・ニュージーランド
玉ねぎ・・・北海道
たけのこ・・・九州、四国
にんじん・・・北海道
1510010859232.jpg今日の果物はキウイフルーツです。キウイという名の由来は、表面に毛が生えた果実が、ニュージランドの国鳥であるkiwi(キーウィ)に似ているところからきています。原産は中国ですが、20世紀初頭にニュージーランドに種子が持ち込まれた後、品種改良され、同国の特産品となって世界中に広まりました。
ビタミンCや食物繊維が豊富な果物です。
しっかり食べましょう。

2015/09/29(火) 9月29日の献立

1509291306131.jpg*今日の献立*
麦入りご飯
牛乳
鯖のカレーチーズ焼き
ひじきの炒め煮
みそ汁
ココアプリン

☆主な食材の産地☆
じゃがいも・・・北海道
玉ねぎ・・・北海道
にんじん・・・北海道
葉ねぎ・・・三島市
パセリ・・・千葉県
1509291306132.jpgひじきの炒め煮には、静岡県産のひじきが使われています。ひじきには、鉄分が多く含まれています。
鉄分は赤血球中のヘモグロビンを作るために欠かせない栄養素です。
鉄分は不足しやすい栄養素です。
不足すると、鉄欠乏性貧血の原因になります。
しっかり食べて鉄分を補給しましょう。

2015/09/28(月) 9月28日の献立

1509281454331.jpg*今日の献立*
麦入りご飯
ふりかけ
牛乳
肉団子のあんかけ
ごま和え
すまし汁
月見団子

☆主な食材の産地☆
キャベツ・・・群馬県
肉団子・・・静岡県産鶏肉
小松菜・・・三島市
にんじん・・・北海道
えのきたけ・・・長野県
1509281454332.jpg昨日の9月27日(日)は十五夜でした。旧暦の8月15日を十五夜といい、秋の収穫を喜び感謝する祭りとして、昔から月を見る風習がありました。十五夜には、すすきや里芋、団子などをお供えします。里芋が供えられることから「芋名月」とも言われます。
今日は、給食に月見団子をつけました。