| | | **今日の献立** 麦入りご飯 牛乳 竹輪の香り揚げ ツナと小松菜のごま和え 豚汁 のりふりかけ ミニトマト
☆八十八夜 八十八夜とは立春から数えて八十八日目にあたる日で、今年は5月1日がそれに当たります。 産地によって茶摘みの時期は異なりますが、八十八夜は茶摘みの目安とされています。八十八夜に摘み取られるお茶は、古来より不老長寿の縁起物の新茶として珍重されてきました。 お茶の新芽には前年の秋からひと冬越えて蓄えられた成分があふれています。 今日は、新茶ではありませんが、新茶の季節を感じてもらいたいと思い、竹輪の香り揚げの衣に抹茶を混ぜ込みました。味わっていただきましょう。
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