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中郷西中、中郷中、南中の給食

2014/03/13(木) 今日の給食

1403131208551.jpg・ご飯(麦)
・牛乳
・鶏肉のブレゼ
・粉ふき芋
・野菜スープ
・果物(清見オレンジ)

*ブレゼとは蒸し焼き、蒸し煮の調理法です。
給食では下味をつけた鶏肉を鉄板で焼き、鶏肉
からでた脂を捨ててからアルミ皿に分け、トマト
ソースをかけて再度蒸し焼きにします。とても手の
込んだ料理です。鶏肉は軟らかく仕上がっていると
思います。残さず食べましょう。
1403131208552.jpg☆主な材料の産地☆

 じゃが芋・・・北海道
 玉葱・・・北海道
 白菜・・・三島市
 清見オレンジ・・・愛媛県
 しめじ・・・三島市