| | | **献立** さくらご飯 牛乳 三島コロッケ 蒸しキャベツ(ソース) ひじきの炒め煮 けんちん汁
11月24日は和食の日とされています。ユネスコ無形文化遺産に登録された和食は健康食といわれ、海外でも注目をあびています。日本食はご飯を主食とした「一汁三菜」を基本に、「うま味」を生かすことで理想的な栄養バランスに近づくといわれます。和食と洋食を上手に取り入れながら、これからも日本食を基本とした食事で長寿や肥満防止に役立てましょう。今日は、和食の日にちなみだしを使ったけんちん汁にしました。残さず食べましょう。 |