| | | ★ 今日のこんだて ★ 牛乳 とうもろこしごはん 桜えび入りお好み焼 みそ汁 冷凍みかん
★ ポイント ★ お好み焼きは、小麦粉の生地に肉、野菜、魚介類などを混ぜ、鉄板の上で焼いて調味料をつけた料理です。昔は「文字焼き」と言い、駄菓子屋さんが子ども相手に作ったもので、小麦粉を溶いて鉄板に文字や絵を描いて焼いたのが始まりといわれています。 また、関東大震災や戦後の食料のないときに、簡単でおいしく食べられる料理として進化してきました。 今日は、静岡県の駿河湾でとれた桜えびをたっぷり使いました。青のりとかつお節をかけて食べましょう! |