| | | ★ 今日のこんだて ★ 牛乳 ごはん さばの香味焼き 三島馬鈴薯の粉ふき芋 豆腐とチンゲンサイのスープ 冷凍みかん
★ ポイント ★ じゃがいものことを別の呼び方で「馬鈴薯」と言います。馬鈴薯は男爵とメークインが有名な品種として知られていて、丸くてホクホクしているのが「男爵」、細長くて少し粘りがあるのが「メークイーン」です。 シンプルに粉ふき芋にしたので、三島のメークイーンの粘り気と味を感じながら食べられますね。 |
| ★ 主な食材と産地 ★ 三島馬鈴薯(三島市) チンゲンサイ(茨城県) 古根(静岡県) 玉ねぎ(静岡県) ニラ(栃木県) みかん(静岡県) | | |
| | | ★ JA教育活動助成事業 ★ 今日の粉ふき芋は、JAさんが三島市内の小中学校に無償で提供して下さった「三島馬鈴薯」を使いました。 子どもたちが、地元の食材を知り、親しみを持つ機会となればと思います。 (写真は、納品の様子です。) |