▼ 2012/01/20(金) 1月20日のこんだて
【給食メニュー】
 | 《こんだて》 麦ご飯 牛乳 ししゃもフライ 切り干し大根の煮物 具だくさん汁 のりの佃煮 ＊ポイント＊ ししゃもフライ(ししゃも) ししゃもはワカサギなどとおなじなかまで、日本では北海道だけにみられます。ただし普通、魚屋さんやスーパーで売られているものは、ほとんどがカラフトシシャモという、別の種類の魚です。ししゃもは頭からしっぽまで、しかも骨まで食べられます。骨があっても気にしないで食べられるのもししゃもの特徴です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・里芋(三島産) ・大根(三島産) ・豆腐(静岡県産の大豆使用) ・葉ねぎ(三島産) ・さやいんげん(沖縄産) |
▼ 2012/01/19(木) 1月19日のこんだて
【給食メニュー】
 | 《こんだて》 ご飯 牛乳 鶏の香味焼き ごま和え みそ汁 味付小魚 ＊ポイント＊ 鶏の香味焼き 鶏肉はとても古くから食べられていました。今から5,000年ほど前のインドではすでに人間にかわれていました。日本で売られている鶏肉はブロイラーという短い期間、６〜９週間で育てられているものが多く、味はあっさりとしてクセがなく柔らかいものです。鶏肉は良質のたんぱく質が含まれていて、みんなの体の中で、血、筋肉、心臓、皮膚、髪の毛を作る働きがあります。また、低脂肪、低カロリーの食べ物として人気があります。今日はしょうゆ・おさけ・にんにく・しょうがで味をつけて「香味やき」にしました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・鶏肉(鹿児島産) ・じゃがいも(北海道産) ・ほうれん草(三島産) ・キャベツ(茨城県産) ・しめじ(三島産) |
▼ 2012/01/18(水) 1月18日のこんだて
【給食メニュー】
 | 《こんだて》 ご飯 牛乳 さわらの照り焼き ほうれん草ソテー えのきスープ のりふりかけ ＊ポイント＊ みなさんが食べているごはんは、主に頭の働きをよくしたり、体を動かすエネルギーになります。ごはんは、どんなおかずともあわせやすい主食です。日本料理はもちろん中華料理にもぴったり、西洋料理にもあいます。ごはんを主食にすると、変化にとんだおかずを食べられるので、栄養のバランスがとりやすくなります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・ほうれん草(三島産) ・えのき(長野県産) ・葉ねぎ(三島産) ・コーン(北海道産) |
▼ 2012/01/17(火) 1月17日のこんだて
【給食メニュー】
 | 《こんだて》 ご飯 牛乳 鶏肉とさつまいもの揚げ煮 みそ汁 昆布の佃煮 みかん ＊ポイント＊ 鶏肉とさつまいもの揚げ煮 『揚げ煮』というのは、その名前でわかるように、『鶏肉』と『さつまいも』を一度油で揚げてから人参、たけのこ、さやいんげんなどと一緒にさっと煮た料理です。油で揚げずに煮た『煮物』とはちょっと違ったおいしさがあります。いろどりのよい、おかずです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・みかん(沼津産) ・さつまいも(千葉県産) ・大根(三島産) ・鶏肉(鹿児島県産) ・人参(千葉県産) |
▼ 2012/01/16(月) 1月16日のこんだて
【給食メニュー】
 | 《こんだて》 ご飯 牛乳 ドライカレー フレンチサラダ ヨーク ＊ポイント＊ フレンチサラダ サラダにドレッシングをかけると、酢の働きで食欲がでます。酢は酸味をもった代表的な調味料で、サラダや酢の物、おすしなどの味つけにつかわれます。また、殺菌力がつよいので、食べ物を酢であらったり、やさいの色が褐色に変わるのを防いでくれます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・玉葱(北海道産) ・キャベツ(北海道産) ・豚肉(三島産) ・きゅうり(宮崎県産) ・人参(千葉県産) |