東小学校の給食

《こんだて》 むぎごはん ぎゅうにゅう ふくめに みそしる ミックスかりんとう ＊ポイント＊ 今日の給食は、ふくめにをメインとした和食です。 日本料理は、世界中の人々から 健康的な食事として注目を浴びています。 脂肪をとりすぎる欧米の食事と違い、野菜を加熱して たくさん食べ、魚や大豆製品でタンパク質や カルシウムをとる、低カロリーで栄養のバランスのよい日本食の良さが見直されています。

《こんだて》 りんごチップパン ぎゅうにゅう ビーンズグラタン しめじスープ ＊ポイント＊ チーズは１万２０００年くらい前から 食べられていただろうと言われています。 現在では色や味のちがったいろいろな チーズが世界中に１０００種類以上もあります。 タンパク質やカルシウムなど牛乳に含まれる 栄養素がぎゅっとつまっています。 今日はビーンズグラタンにかけて焼いてあります。 少しやけたチーズの味もまたグラタンの味を 引きたてています。

《こんだて》 むぎごはん ぎゅうにゅう いわしのソースあえ ごまあえ とんじる ＊ポイント＊ みなさんは「ひらけゴマ！」というおまじないの言葉を聞いたことがありますか。 １２００年前のアラブの物語の中に、どうしておまじないの言葉として「ゴマ」が 登場したのでしょうか？ それは「ゴマ」は持ちはこびがよく、砂漠を旅するスタミナをつけるのに大切な 食べ物だったからです。それだけではありません。昔からゴマは不思議な力 を持つ食べ物として考えられていました。 日本では仙人の食べる不老長寿の食べ物と言われてきました。 今日は野菜とゴマをあえました。

《こんだて》
さけときのこのピラフ
ぎゅうにゅう
オムレツのやさいあんかけ
みそしる

＊ポイント＊
さけは川で生まれ、海にくだったのち産卵のために再び川に戻っていきます。
旬は初夏と秋〜冬です。北海道で多くとれます。
今日はきのこと一緒に炊き上げてピラフにしました。

《こんだて》 むぎごはん ぎゅうにゅう 魚とさつまいものあげに おひたし みそしる みかん ＊ポイント＊ みそしるのわかめ わかめは海草類の仲間です。 わかめには皮膚やのど、肌を丈夫にし 髪の毛を黒くして抜けるのを防ぎます。 また、骨を丈夫にし、イライラした気持ちを 落ち着かせます。わかめには食物センイも たくさん含まれているので、お腹の中のそうじも してくれます。