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南小学校の給食

2018/10/11(木) 10月11日(木) バターナッツかぼちゃのスープ

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 8月頃、市内の農家さんから夏に収穫したバターナッツかぼちゃを、ぜひ給食で使ってほしいとお話がありました。スープに使うのがおすすめと聞き、今日の給食に使いました♪♪♪
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 バターナッツかぼちゃは、名前の通り、ナッツのような風味とねっとりした実が特徴です。ひょうたんのような形をしていて、中には種があります。アメリカではポピュラーな種類で、日本でも人気が出てきました。今日は、バターナッツかぼちゃでおいしいスープができあがりました(*^_^*)

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rainbow献立rainbow
・丸パン横割り
・牛乳
・照り焼きチキンバーガー
・さっぱりサラダ
・バターナッツかぼちゃのスープ


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・バターナッツかぼちゃ(三島)
・鶏肉(北海道)
・キャベツ(群馬)
・人参(北海道)
・パセリ(長野)
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2018/10/10(水) 10月10日(水) 目の愛護デー

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今日10月10日は「目の愛護デー」です。数字の10を横に倒すと、1が眉毛、0が目に見えることから目の愛護デーが誕生しました。野菜には目によいビタミンがたくさん含まれていて、特に人参はビタミンAが多く含まれています。ビタミンAは目の疲れをとったり、、暗いところでも目が慣れてよく見えるようにするなどの働きがあります。給食ではほぼ毎日、人参を使います。目の愛護デーを機会に目を大切にしましょう(^_^)v


megaphone2年生より
・みそ汁がおいしかったです。
・みそ汁があたたくて美味しかったです。
・さけの皮もおいしかったです。

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・ご飯
・牛乳
・さけの塩麹焼き
・春雨ときゅうりの炒め物
・生揚げのみそ汁

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・さけ(北海道)
・キャベツ(群馬)
・人参(北海道)
・じゃがいも(北海道)
・生揚げ(静岡)
・葉ねぎ(三島)

2018/10/10(水) 10月9日(火) 秋の味覚カレー

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 今日から2学期が始まりました。朝は放送での始業式があり、子どもたちは気持ち新たに2学期をスタートさせました。給食室も気持ち新たに給食作りに励もうと思います(^_^)v
 さて、今日の給食は秋の味覚カレーです。3種類のきのこを使いました。しめじ、エリンギ、まいたけです。きのこ類は、今では一年中出回るようになりましたが、本来は秋が旬の食べ物です。独特の味や香りがあり、うま味のもとになる成分がたくさん含まれているので、料理に入れるとおいしい“だし”が出ます。きのこが苦手という人も挑戦してみましょう。

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・ご飯
・牛乳
・秋の味覚カレー
・ツナサラダ
・みかんゼリー

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・豚肉(静岡)
・玉ねぎ(北海道)
・しめじ(静岡)
・エリンギ(長野)
・まいたけ(静岡)
・キャベツ(群馬)
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2018/10/05(金) 10月5日(金) おふくろの味「肉じゃが」

1810051653371.jpgmegaphone今日のおかずは日本の代表的なおふくろの味として親まれている“肉じゃが”でした。玉ねぎや人参、じゃがいもなど野菜がたっぷり入った煮物ですが、子どもたちは好きのようで、量が多くボリュームがありましたがよく食べていました(*^_^*)
1810051653372.jpgrainbow献立rainbow
・ご飯
・牛乳
・焼きししゃも
・いそかあえ
・肉じゃが

pencil主な産地pencil
・キャベツ(群馬)
・小松菜(三島)
・人参(北海道)
・玉ねぎ(北海道)
・じゃがいも(北海道)
・豚肉(静岡)

2018/10/04(木) 10月4日(木) 貴重な秋すいか

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 今日のデザートは秋すいかでした。本来すいかがとれるのは夏ですが、三島市のお隣の町、函南町では夏のすいかが終わると、秋にもすいかを収穫することができます。抑制すいかとも言います。秋すいかは主に贈答用として、関東方面に出荷される、とても貴重なものです。

megaphone夏のすいかと同じくらい甘い!いい甘さ〜!皮まで食べたよ!と子どもたちは皮が薄くなるまでかじって食べていました(*^_^*)
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megaphoneJAさんに聞いたところ、今年度夏すいかを栽培しているのは約8軒、そのうち秋すいかを生産しているのは約6軒と、すいかを生産している農家さんは年々減っているとのことでした。9月下旬から10月の限られた期間しか収穫できないそうです。おいしい秋すいかをありがとうございました。
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rainbow献立rainbow
・ご飯
・牛乳
・えびと豆腐のチリソース
・ナムル
・秋すいか


pencil主な産地pencil
・豆腐(静岡)
・豚肉(静岡)
・たけのこ(静岡)
・もやし(静岡)
・小松菜(三島)
・秋すいか(函南)
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