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北小学校の給食

2016/04/20(水) 今日の給食

1604201624561.jpg**献立**
麦入りご飯
牛乳
さばの香味焼き
切り干し大根
みそ汁
大豆ふりかけ

切り干し大根は、名前の通り、大根を細く切って干した食べものです。大根は、干した方が栄養価が高くなるのを知っていますか?
干す前の大根に比べ、カルシウムは23倍、鉄は49倍、食物繊維は16倍にもなります。
栄養がたくさん詰まった切り干し大根を、よくかんで食べましょう。
1604201624562.jpg★主な食材の産地★
玉葱・・・北海道
切り干し大根・・・宮崎県
にんじん・・・宮崎県
はねぎ・・・三島市
にんにく・・・青森県