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中郷小学校の給食

2016/05/19(木) 5月19日の給食

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 *ぎゅうにゅう
 *キムチチャーハン
 *ポークパオズ
 *エリンギソテー
 *わかめスープ
 *ブルーベリーゼリー

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 <キムチチャーハン>
今日は、キムチを使った炊きこみごはんです。豚肉、キムチをごま油で炒めて、しょうゆなどの調味料を加えてごはんを炊きあげました。キムチのピリッとした辛みがきいた、ちょっぴり大人の味ですが、食欲をそそるチャーハンです。味わって食べましょう。
1605191413002.jpg rainbow主な食材の産地rainbow

 *チンゲンサイ(浜松市)
 *たまねぎ(香川県)
 *エリンギ(三島市)
 *豚肉(三島市)
 *にら(栃木県)

2016/05/18(水) 5月18日の給食

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 *ぎゅうにゅう
 *むぎごはん
 *あじのフライ
 *むしキャベツ
 *ソース
 *ぐだくさんじる
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 <あじのフライ>
あじは、これから夏にかけてが旬の魚です。南の九州から北の北海道にむけて北上して泳いでいきます。するが湾では、4月頃から大量に水あげされ沼津では、あじをひらいで塩水につけ日に干して「あじの干物」を作ります。あじのあぶらには、「DHA」や「EPA」が豊富にふくまれていて脳の発育や記憶力をよくしたり目にもよいと言われています。


←パン粉づけしたあじを揚げます。
1605181542093.jpg heart主な食材の産地heart
 
 *キャベツ(三島市)
 *大根(千葉県)
 *じゃがいも(鹿児島県)
 *小松菜(三島市:生産者の山本さん)
 *ごぼう(青森県)

2016/05/17(火) 5月17日の給食

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 *ぎゅうにゅう
 *ハヤシライス
  (コーンライス・ハヤシルウ)
 *フレンチサラダ
 *くだもの
  (ニューサマーオレンジ)

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 <ニューサマーオレンジ>
ニューサマーオレンジは、宮崎県で生まれました。九州・四国・伊豆で主に作られており、九州・四国では「日向夏」「小夏」「土佐小夏」とよばれています。
レモンやグレープフルーツのような黄色のくだもので、外側のあつい皮と種以外はすべて食べられます。九州では、輪切りにしてしょうゆをつけて刺身のように食べたり、餃子の具にしてたべます。果物の中でも食物せんいが多いのが特徴です。
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 *ニューサマーオレンジ(伊豆市)
 *じゃがいも(鹿児島県)
 *たまねぎ(北海道)
 *キャベツ(千葉県)
 *レタス(長野県)


←ごはんが炊きあがりました。白い麦ご飯は家庭用炊飯器でお米を炊きますが、それ以外のご飯は調理室の大きなお釜でご飯を炊きます。

2016/05/16(月) 5月16日の給食

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 *ぎゅうにゅう
 *むぎごはん
 *トンクドウフ
 *ワンタンスープ
 *くだもの
  (ニューサマーオレンジ)

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 <ワンタンスープ>
今日のワンタンスープにはワカメが入っています。ワカメは海草類の仲間です。わかめには皮膚やのどを丈夫にしたり、肌を丈夫にし髪の毛を黒くして抜けるのを防ぎます。また、骨を丈夫にし、イライラした気持ちを落ち着かせます。わかめには食物センイもたくさん含まれているので、お腹の中のそうじもしてくれます。海に囲まれた国で暮らしている日本人は、昔から海藻類をよく食べる習慣があります。
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 *ニューサマーオレンジ(伊豆市)
 *キャベツ(三島市)
 *人参(徳島県)
 *さやいんげん(福岡県)
 *葉ねぎ(三島市)

2016/05/13(金) 5月13日の給食

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 *ぎゅうにゅう
 *あげパン
 *ポトフ
 *ヨーグルトあえ
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 <あげパン>
今日はみなさんの大好きな揚げパンです。パンやさんから運ばれたパンをたっぷりの油で揚げてきなこをまぶしてあります。パンを揚げるときの油の温度の調節はむずかしくベテランの調理員さんも悩むところです。今日は調理員さんがていねいに揚げてくれました。味わってたべましょう。


←あげパンを揚げています。
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 *キャベツ(千葉県)
 *豚肉(静岡県)
 *じゃがいも(鹿児島県)
 *玉ねぎ(北海道)
 *メロン(茨城県)