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中郷小学校の給食
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2012/11/14(水)
11月14日 蓮根を使った珍しいサラダです。蓮根には穴が開いていて「先が見通せる」ということで、めでたい食べ物とされています。土浦市が全国1位の出荷量です。ちなみに蓮根の穴はいくつあるか知っていますか?
【
給食メニュー
】
11月14日 (水)
牛乳
中華麺
味噌ラーメンスープ
焼き餃子
蓮根サラダ
今日は、学校のみそラーメンのおいしさの秘密をお話しします。どうしておいしいかというと、ねりみそといって、みそと調味料を火を通しながらよくねって、おいしさを出しているからです。みそをねる時間はだいたい30分ぐらいで、時間をかけてねり上げます
主な食材の産地
キャベツ 三島
もやし 御殿場
蓮根 茨城
豚肉 静岡
葉ネギ 三島
←今日の給食で使った蓮根です。
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