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北上小学校の給食

2015/10/20(火) 鮭の下味に、お味噌とマヨネーズを使いました

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  牛乳
  麦ごはん
  鮭の和風マヨネーズ焼き
  煮びたし
  みそ汁

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 今日の『にびたし』に入っている緑の野菜はこまつなです。こまつなは色のこい野菜なので、緑黄色野菜と呼ばれます。緑黄色野菜は皮膚やのどの粘膜を強くしてくれて、風邪を防ぐ働きがあるといわれています。野菜にはかぜの予防の他にも、腸をきれいにしたり、病気の予防など、すぐれた効果がたくさんあるので、すすんで食べましょう。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ キャベツ(山梨県産)
   ・ こまつな(三島市産 生産者の前島さん)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ はねぎ(三島市産)

2015/10/19(月) ほっこり甘い甘藷コロッケです!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  牛乳
  麦ごはん
  甘藷みしまコロッケ
  切り干し大根と豚肉の炒め物
  みそ汁

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 今日のコロッケは甘藷三島コロッケです。
三島コロッケは箱根西麓でとれた三島馬鈴薯を使って作られたコロッケです。最近ではレストランや食堂、スーパー、お肉屋さんなどで売られていて、三島のB級グルメとして有名です。今日は三島コロッケの姉妹品の三島のさつまいもを使った甘藷みしまコロッケです。あじわってたべましょう

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ キャベツ(山梨県産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ にんじん(北海道産)
   ・ ぶたにく(静岡県産)

2015/10/16(金) 大福豆がカリッと揚がりました!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  牛乳
  麦ごはん
  含め煮
  大福豆とじゃこのごまあげ
  みそ汁

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 大福豆は、いんげん豆科に属し、おおふくまめとも、だいふくまめとも呼ばれます。北海道で生産され甘納豆、きんとん、和菓子などに用いられます。風味があってくせがなく多様な料理につかわれます。今日はじゃことごま揚げにしてあります。この豆を食べ大きな福を呼びましょう。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ だいこん(三島市産)
   ・ さやいんげん(山梨県産)
   ・ にんじん(北海道産)
   ・ とりこま(北海道産)

2015/10/15(木) 今日もしっかりかみかみしましょう!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  牛乳
  麦ごはん
  じゃがいもとウインナーのトマト煮
  ごぼうサラダ
  くだもの みかん

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 ごまには、鉄分・カルシウム・ビタミンなど大切な栄養素が、たっぷりつまっていて中国では薬として使われています。ごまには、黒ごま、白ごま、金色のごまの3種類があります。ごまを入れることによって香りもよくなります。 

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ きゅうり(茨城県産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ 切りごぼう(青森県産)
   ・ にんじん(北海道産)

2015/10/14(水) だいずをかみかみ! しっかり噛んで、あごを発達させよう!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  牛乳
  ツナピラフ
  ビーンズサラダ
  ポテトスープ

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  ビーンズサラダには大豆と枝豆の2種類の豆が使われています。この2つの豆はどちらも同じ大豆で、枝豆は大豆をわかいうちに収穫 したものです。
大豆は畑の肉といわれるくらい たんぱく質を多く含んでいます。 たんぱく質は主に体を作る働きがあるので赤の仲間の食品にはいります。 

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ キャベツ(群馬県産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ きゅうり(埼玉県産)
   ・ にんじん(北海道産)