▼ 2011/11/04(金) １１月４日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ご飯 牛乳 煮込みおでん ツナのあえもの おきあみ佃煮 今日の三島産の野菜は、キャベツ、大根、里芋です。  給食クイズ今日はツナの入ったサラダです。ツナはサンドイッチやサラダ、おにぎりの具としてもおなじみですが、みなさんツナは何からつくられているか知っていますか？"ツナ"とはみなさんがよく知っている魚を英語で言ったときの名前です。では、その魚とは何でしょう？ �� さば �� たい �� まぐろ 正解は、�Ｈ屬離泪哀蹐任后�マグロは英語で、ツナ、といいます。マグロを蒸して、サラダ油や調味液で味付けしたものが、私たちがよく知っているツナになります。 |
▼ 2011/11/02(水) １１月２日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ひじきご飯 牛乳 だいこんのそぼろ煮 わかめとふのみそ汁 りんご 今日の三島産の野菜は、大根、里芋、葉ねぎです。  こんだてのポイントひじきは春から秋にかけて太平洋岸の岩礁などでとられています。 ひじきはわかめや昆布と同じ海藻の仲間です。ひじきには寒い季節に体温が下がってしまわないようにしてくれるといわれている『ヨード』や、貧血を防ぐ『鉄』、骨を強くするのを助ける『カルシウム』、おなかの調子を整える『食物繊維』など、栄養いっぱいの食べものです。今日は『ひじき』をごはんと一緒に炊き込んだ『ひじきごはん』にしました。残さず食べましょう！ |
▼ 2011/11/01(火) １１月１日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ご飯 牛乳 にじますのおろしがけ ごま和え さつまいものみそ汁 今日の三島産の野菜は、小松菜・大根・葉ねぎ・さつまいもです。 生産者の杉本さんの小松菜・遠藤さんの葉ねぎとさつまいもを使いました♪  こんだてのポイント今日のニジマスは静岡県富士宮市でとれたものです。富士宮といえば「富士宮やきそば」が有名ですが、最近では「にじます」も市の魚に認定されるなど、脚光をあびています。地域おこしとして「富士宮ニジマス学会」を結成し、ニジマスのPRや新商品の開発などを行っています。ニジマスと言う名前は繁殖期のオスの体が虹色に輝く事からそう名付けられました。今日はにじますをからりと揚げました。大根おろしをかけて食べましょう。  からっと揚がったにじますは、お魚が苦手な子にも人気でした。野菜が苦手でも、ごま和えは食べられるという子も多いです。 |
▼ 2011/10/31(月) １０月３１日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ご飯 牛乳 豆腐のカレー煮 バンサンスー（３−２希望おかず） みかん（西浦のみかん） 今日の三島産の野菜はきゅうりです。 | ||
 |  こんだてのポイント豆腐の8割〜９割は、水分です。残りの１〜２割が大豆からできています。豆腐屋さんやスーパーで、１丁という単位で売られていますが、1丁の豆腐を作るのに、木綿豆腐で、350粒、絹ごし豆腐で、450粒の大豆が使われるそうです。今日のカレー煮には、全校分で70丁の豆腐を使いました。７０丁というと重さにすると３５ｋｇにもなります。残さず食べましょう。 バンサンスーはたくさんの種類の材料をゆでたり、蒸したり、炒めたり、冷ましたり。。。とても手のかかるサラダです。子供たちに大人気！残りはほんの少しでした。 |
▼ 2011/10/28(金) １０月２８日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ 親子丼 牛乳 ビーンズサラダ 手作りぶどうゼリー 今日の三島産の野菜は、キャベツ・きゅうりです。 こんだてのポイント今日のビーンズサラダには大豆と枝豆の２種類の豆が使われていますね。この２つの豆はどちらも同じ豆だと知っていますか？実は、枝豆は大豆をわかいうちに収穫 したものです。 大豆は畑の肉といわれるくらい たんぱく質を多く含んでいます。 たんぱく質は主に体を作る働きがあるので大豆は赤の仲間の食品にはいります。 枝豆は大豆よりもたんぱく質や脂肪が少ないので緑色の仲間に入ります。山形県などでは、ずんだ餅という郷土料理にも使われています。 |