▼ 2011/07/04(月) ７月４日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ソフトめん 牛乳 カレーソース フレンチサラダ すいか 今日の三島産の野菜は、じゃがいも・キャベツ・きゅうりです。 | ||
 |  こんだてのポイント今日のデザートは函南町の平井のすいかです。平井のすいかは、甘くておいしいことで有名です。甘く、シャリシャリっとした食味は平井のすいかならではです。 すいかの原産地は、南アフリカで日本には平安時代に中国から伝わりました。 すいかは、英語でウォーターメロンと言うように90％が水分で、熱を冷まし、のどの渇きをいやしてくれます。暑い夏にはぴったりのデザートです。 |
▼ 2011/07/01(金) ７月１日給食
【給食メニュー】
 |  三島馬鈴薯の日こんだてごはん 牛乳 さばのカレーチーズ焼き きのこスープ のりふりかけ 今日の三島産の野菜は、三島ばれいしょ・小松菜・しめじ | ||
 |  こんだてのポイント今日のじゃがいもは農協のかたが、みなさんのために無償で提供してくださった三島ばれいしょです。三島ばれいしょは、皮を傷つけないように、一つ一つ手で掘って収穫されます。そして、２週間ぐらい乾燥させてから出荷されます。熟成させることで、甘みが増して、長く日持ちするようになるそうです。今日は三島ばれいしょのおいしさを味わえるように、こふき芋にしました。味わって、残さずに食べましょう。  「こふきいもおいしいよ」という声がたくさん聞こえました。今月使用するじゃがいもはすべて三島馬鈴薯を使います。 |
▼ 2011/06/30(木) ６月３０日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ごはん 牛乳 豆腐のチリソース じゃがいもの中華サラダ アップルコンポート 今日の三島産の野菜は、葉ねぎ・きゅうりです。 | ||
 |  こんだてのポイント豆腐は何から作られるか知っていますか？とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱して布でこします。こした汁を豆乳といいます。この豆乳にカルシウム塩を加えて固めると豆腐になります。このときの絞りかすがおからです。豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は９５パーセントです。 |
▼ 2011/06/29(水) ６月２９日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ごはん 牛乳 揚げぎょうざ ごまあえ かき玉みそ汁 なめたけ 今日の三島産の野菜は、小松菜・キャベツ・葉ねぎです。 | ||
 | こんだてのポイント 野菜は、“色の濃い野菜”と“色のうすい野菜”の２つのグループに分けられるのを知っていますか？色の濃い野菜には、カロテンと言う栄養素がたくさん含まれていて、緑黄色野菜と呼ばれます。カロテンは、ビタミンAに変化して皮膚や粘膜を強くして風邪を予防してくれます。今日のごま和えに入っているこまつなは、緑黄色野菜の代表選手です。 | ||
 | 暑い日でしたが、なめたけでご飯がすすみましたね。 給食室で手作りのなめたけです。 えのきをしょうゆ、みりん同量で煮詰めて作ります。 |
▼ 2011/06/28(火) ６月２８日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ えびピラフ 牛乳 ビーンズサラダ ポテトスープ プルーン 今日の三島産の野菜は、キャベツ・じゃがいもです。 |  | |||
| こんだてのポイント 大豆には、体をつくる『たんぱく質』が肉や魚のようにたくさん含まれているため『畑の肉』ともいわれています。昔の日本人は、今のように肉をたくさん食べることができなかったため、大豆から必要な『たんぱく質』をとっていました。よくかんで、残さずに食べましょう。 |  | ６種類の食材が入った、ビーンズサラダです。 最後の温度を測って、記録します。 プルーンを初めて食べる、という1年生がたくさんいました。鉄分や食物繊維が豊富なドライフルーツもすすんで食べましょう。 |