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北上小学校の給食

2009/02/02(月) 2月2日の給食

0902021232471.jpg献立
ぶどうパン
牛乳
メキシカンビーフソテー
白菜スープ

三島産の野菜
・白菜

ポイント
メキシカンビーフソテーは、カリカリにあげたじゃがいもに、たまねぎが入ったビーフソテーをかけて食べる料理です。じゃがいもは、お米や小麦粉と同じように、体の熱や力になるきいろの仲間です。じゃがいもには、緑色の食品のようにビタミンCも多く含まれていますから、黄色の仲間の食品のよさと緑色の食品のよさをもつと言えますね。
じゃがいもは、一日一個食べるとよいと言われています。

2009/01/30(金) 1月30日の給食

献立
ジャージャーめん
牛乳
こまつなとコーンのおひたし
きなこ豆

三島産の野菜
こまつな
葉ねぎ
白菜

ポイント
おひたしに入っている緑色の野菜がこまつなです。緑黄色野菜に分けられます。緑黄色野菜は皮膚やのどの粘膜を強くしてくれて、風邪を防ぐ働きがあります。野菜にはかぜの予防の他にも、腸をきれいにしたり、病気の予防など、すぐれた効果がたくさんあります。
きなこ豆は、ゆでた「大豆」に、かたくりこをつけて油であげて、きなこをまぶしています。かりっとして、大人気でした。

2009/01/29(木) 1月29日の給食

0901291359241.jpg献立
コーンピラフ
牛乳
スイートポテトサラダ
卵スープ
みかん

三島産の野菜
・さつまいも
・ほうれんそう
・キャベツ

ポイント
さつまいもは、でんぷんが多く、体を温めて力のもとになる黄色の仲間です。また、おなかの調子を良くする『食物繊維』も多く含まれています。
今日はきゅうりやキャベツと一緒にさつまいもの甘みをいかした、サラダにしました。

2009/01/28(水) 1月28日の給食

0901281358321.jpg献立
ごはん
牛乳
含め煮
みそ汁
りんご
納豆

三島産の野菜
・はねぎ
・大根

ポイント
含め煮の厚揚げは、水気を切った豆腐を油で揚げたものです。水気を切ったことで、豆腐の栄養素がぎゅっとつまっていて、血や肉を作るたんぱく質や鉄分もたくさん入っている食べ物です。
含め煮という名前は、煮汁の味をふくめた煮物という意味です。

2009/01/27(火) 1月27日の給食

0901271240291.jpg献立
ミルクパン
牛乳
豚肉のソース炒め
コーンポテト
マカロニスープ
ぽんかん

静岡県産の野菜
・パセリ
0901271240292.jpg豚肉は赤の食品の仲間です。
おもに体をつくる栄養素が含まれていますが、それだけでなく、疲れているときに食べるとつかれをとってくれるビタミンB1とう栄養素も入っています。
今日は、ソース炒めにしました。ソースだけではなくて、ケチャップやかくし味に砂糖も入っているのが、おいしさのポイントです。