▼ 2009/11/04(水) １１月４日
【給食メニュー】
 | 献立 ごはん 牛乳 大根のそぼろ煮 豆腐とわかめのみそ汁 なめたけ ヨーグルト 三島産の野菜 ・里いも ・葉ねぎ ・大根 | ||
 | ☆大根のひげ根のあと☆ 大根の小さなくぼみは、ひげ根の後です。もともとは、びげみたいな根っこがある部分です。 このひげ根のあとが、縦にまっすぐに並んでいる大根は、すんなり成長した大根で辛くありません。逆に、らせん状に並んでいるものは辛味があるということになります。今日の大根は、縦にまっすぐで、甘くておいしい大根でした。 | ||
 | 手作りのなめたけが、好評でした。この煮詰め加減が絶妙です。 しょっぱすぎず、甘すぎず、程よく味付けできることが、手作りのよさですね。 |
▼ 2009/11/02(月) １１月２日
【給食メニュー】
 | 献立 ごはん 牛乳 焼き肉 じゃがいものみそ汁 柿 三島産の野菜 ・葉ねぎ 柿には大きく分けて２種類あります。甘柿と渋柿です。渋柿は干し柿にして食べたり、しぶをぬいて、「ぬき柿」にしてたべることもできますが、今日の柿は甘柿です。 柿にはビタミンＣやカロテンがたっぷりはいっています。すっぱいイメージのビタミンＣですので、ちょっと意外かもしれませんが、甘柿に含まれているビタミンＣはレモンやイチゴに決して負けてはいないほどです。かぜ予防にぴったりのくだものです。 |
▼ 2009/10/30(金) １０月３０日
【給食メニュー】
 | 献立 ごはん 牛乳 きびなごフライ ひじきの炒め煮 けんちん汁 三島産の野菜 ・里芋 ・葉ねぎ ・さやいんげん ・大根 ・エリンギ | ||
 | 私たちの体は頭や首、背骨、手足の指などみんな骨でささえられています。骨が弱いと骨折しやすくなり、歯が弱いと食べ物をしっかりかむことができません。 歯と骨はどちらも「カルシウム」でつくられています。今日のきびなごフライは、頭からしっぽまで食べることができて、カルシウムもたくさん含まれています。残さず食べてじょうぶな骨と歯をつくりましょう。 | ||
 | 炊きたてのごはんです。 |
▼ 2009/10/29(木) １０月２９日
【給食メニュー】
 | 献立 元気丼 牛乳 豆腐と玉ねぎの味噌汁 ぶどうゼリー 三島産の野菜 ・葉ねぎ ・大根 | ||
 | 手作りのぶどうゼリーです。 大粒のピオーネが入ってます。 | ||
 | ごぼう、大根、人参といった根菜と牛肉を煮て、卵でとじた元気丼です。 ごぼうや大根を千切りにして、軟らかく煮るので、知らないうちに、たっぷり根菜を食べる事ができます。「大根入ってたの？気付かなかった」と驚くほどです。 ほとんど残らない人気献立で、残菜はたった200gでした。 |
▼ 2009/10/28(水) １０月２８日
【給食メニュー】
 | 献立 セルフドッグ 牛乳 キャベツとピーマンのソテー 秋味シチュー 三島産の野菜 ほうれんそう | ||
 | 温かいシチューがおいしく感じる季節になりました。かぜ気味な人もそうでない人も、温かいものをたべて、体をあたためることが大切です。シチューには野菜のおいしさも栄養もとけ込んでいます。今日は秋が旬の、きのこや、さつまいもがたっぷりの秋味シチューです。 そしてキャベツのソテーもたっぷり食べて、野菜からのビタミンを補給して、寒さにもかぜにも負けない体を作りましょう。 | ||
 | 食物繊維がとれる白いんげん豆のペーストもたくさん入っています。 |