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北上小学校の給食

2011/03/10(木) 3月10日給食

1103101226261.jpg☆こんだて☆
ごはん
牛乳
えびフライ
キャベツのソテー
クリームスープ

今日の三島産の野菜は、キャベツ・にんじんです。

heartこんだてのポイントheart
キャベツは、季節に合わせた品種がつくられ、一年中出荷されています。
春を中心に出回る春系キャベツ、冷涼地で栽培される夏秋キャベツ、寒玉ともいわ
れ、しっかり締まっている冬キャベツなどに分けられます。
春系キャベツは、内部まで黄緑色を帯びてみずみずしく、加熱せずに食べるのに良いです。冬キャベツは加熱してもくずれず、甘味が増し風味がでます。