| | | **献立** 牛乳 麦入りご飯 マーボーどん バンサンスー 清見オレンジ
♪献立のポイント♪ 今日から給食が始まります。先生や友達と仲良く食べて、豊かな心と丈夫な体を作りましょう。今日の献立のポイントは、マーボードーフです。中国四川省の有名なとうふ料理であるマーボードウフは、さいの目に切った 、ぶたひき肉、ねぎのみじんぎりと、しょうゆ、みそ、トウバンジャンなどの 調味料で炒め、でんぷんでとろみをつけた料理です。最近の日本人は脂肪のとりすぎがとなっているので、タンパク質が多く脂肪の少ないとうふを積極的にとりたいものです。今日はこのマーボードーフをご飯の上にのせて食べるマーボー丼にしました。
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