▼ 2010/12/17(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・冬野菜カレー ・フレンチサラダ ・福神漬け ・果物（りんご） ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 人参、かぶ、ブロッコリー、里芋、レタス キャベツ・・・三島産 きゅうり、豚肉・・・県内産 ＊今日のカレーには、たくさんの冬野菜が使われて います。かぶやブロッコリーの他にカリフラワーも 使っています。カリフラワーはブロッコリーに似た 形で中央が白く、こんもりとした野菜です。 この白い部分は花のつぼみで、ビタミンCを多く 含み、熱を加えてもビタミンCが壊れにくいのが 特徴です。風邪の予防や肌を美しくする効果が あるようです。 |
▼ 2010/12/16(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・さわらの西京焼き ・含め煮 ・きのこのみそ汁 ・昆布の佃煮 ・プルーンヨーグルト ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 にんじん、里芋、葉ねぎ・・・三島産 生揚げ、油揚げ(大豆）・・・県内産 ＊さわらは出世魚として知られています。 40〜50センチ位の小さなものは「サゴシ」と呼ばれ ています。冷めても身が硬くならないのが特徴です。 さば科に属していますが味が淡泊です。今日は味噌 に漬けた西京焼きにしました。残さず食べましょう・ |
▼ 2010/12/15(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・わかめご飯（麦） ・牛乳 ・味噌おでん ・卵のしょうゆ煮 ・れんこんサラダ ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 大根、にんじん、里芋、キャベツ ・・・三島産 ＊「れんこん」は、ハスという水草の地下茎が大きく なった植物です。原産地はインドで、日本では徳島県 や茨城県が産地です。ビタミンＣとでんぷんをたくさん 含んでいます。れんこんを切ると穴が開いていて、 向こう側が見えるので「先の見通しがきく」といって お正月のおせち料理など縁起がいい野菜として昔 から使われていました。シャキシャキとした独特の 歯ごたえがあります。しっかり噛んで食べましょう。 |
▼ 2010/12/14(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・にじますのあんかけ ・おひたし ・みそ汁 ・のりの佃煮 ・みかんゼリー ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 にんじん、小松菜、キャベツ、さつま芋 葉ねぎ・・・三島産 干し椎茸・・・県内産 ＊ニジマスは北アメリカ太平洋側の河が原産地で、 明治10年に卵で日本に入ってきました。日本では 養殖を奨励し、各地で研究が行われました。今日の ニジマスは富士宮の養鱒場で養殖されたものです。 きれいな澄んだ冷たい水でしか生育できず、味は くせがなく、脂肪や蛋白質の栄養バランスがとれた 魚です。今日は唐揚げにしました。あんかけにして 食べましょう。 |
▼ 2010/12/13(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・さくらご飯（麦） ・牛乳 ・さばのおろしかけ ・切り干し大根の煮物 ・みそ汁 ・豆乳ココアプリン ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 大根、小松菜・・・三島産 油揚げ（大豆）・・・県内産 ＊今日のサバは静岡県の由比で水揚げされたもの です。日本の近海を回遊するサバは古くから日本人 となじみ深い関係がありました。「サバを読む」と いう言葉がありますが、傷みやすいサバを漁師が数 も数えず大急ぎで売りさばいたということが語源に なっているようです。今日は、大根おろしをかけて 食べましょう。 |