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錦田中、山田中の給食

2014/09/16(火) 9月16日(火)給食

1409161153531.jpg☆献立☆

【ふるさと給食の日】

ご飯
鶏の唐揚げ
ごま和え
味噌けんちん汁
大豆のふりかけ
牛乳

 「鶏肉」
 鶏肉はとても古くから食べられていました。今から5,000年ほど前のインドではすでに人間にかわれていました。日本で売られている鶏肉はブロイラーという短い期間、6〜9週間で育てられているものが多く、味はあっさりとしてクセがなく柔らかいものです。鶏肉は良質のたんぱく質が含まれていて、みんなの体の中で、血、筋肉、心臓、皮膚、髪の毛を作る働きがあります。また、低脂肪、低カロリーの食べ物として人気があります。



1409161153532.jpg☆主な食材の産地☆

小松菜…三島 林さん
里芋…静岡県
キャベツ…長野県
大根…長野県
人参…北海道



2014/09/12(金) 9月12日(金)給食

1409121154491.jpg☆献立☆

ご飯
ポテトの卵焼き
野菜のピーナッツ和え
ミネストローネスープ
牛乳

 来週の15日は敬老の日です。老人を敬愛し長寿を祝いする日です。日本の食文化を築いてくれた、お祖父さんやお祖母さんに昔の食べ物や遊びのことなどを聞いてみましょう。みなさんが知らない 昔の人の知恵が発見できるかも知れませんね。
1409121154492.jpg☆主な食材の産地☆

キャベツ…群馬県
小松菜…三島 林さん
じゃが芋…三島 山田さん
玉ねぎ…北海道
セロリー…北海道

2014/09/11(木) 9月11日(木)給食

1409111154371.jpg☆献立☆

ご飯
魚と大豆のナッツ和え
辛子和え
具だくさん汁
冷凍みかん
牛乳

 「カシューナッツ」
 カシューナッツは、インド・アフリカ・ブラジルが産地です。そのまま食べるか、お菓子の材料として使われることが多いようです。そのほか料理の炒めものなどにも利用され、中華料理では、鶏肉とカシューナッツの炒め物などがあります。ナッツ類には若返りのビタミンといわれるビタミンEが含まれています。
1409111154372.jpg☆主な食材の産地☆

キャベツ…群馬県
大根…北海道
さつまいも…千葉県
小松菜…三島 林さん
豚肉…静岡県

2014/09/10(水) 9月10日(水)給食

1409101159341.jpg☆献立☆

ジャージャー麺
餃子
海藻サラダ
リンゴゼリー
牛乳


 「ジャージャー麺」
 ジャージャー麺は、豚ひき肉とたまねぎ・たけのこ・しいたけなどを炒め、みそやトウバンジャンという辛い調味料で味をつけた辛子みそあんを、めんにかけて食べます。強い火でジャージャーと炒めるのでジャージャー麺といいます。
 ジャージャーめんには、たけのこが入っています。
たけのこは、竹の子という文字通りに竹の若い茎をたべます。竹の成長スピードは速く、地上に芽がでてから10日ぐらいで竹になり、それで『筍』という漢字が当てられました。食べているのは世界中で日本と中国だけです。




1409101159342.jpg☆主な食材の産地☆

玉ねぎ・・・北海道
キャベツ・・・群馬県
にんじん・・・北海道
葉ネギ・・・三島市
豚肉・・・静岡県

2014/09/08(月) 9月8日(月)給食

1409081155191.jpg☆献立☆

【お月見献立】

栗ご飯
秋刀魚の塩焼き(大根おろし)
おひたし
月見団子
牛乳

 9月8日は十五夜です。日本では旧暦の8月15日の満月が 1年中で一番美しいと言われ「中秋の名月」「十五夜」と呼ばれています。平安時代のお月見は、月を見ながら和歌や詩を読む行事でした。今では、月のよく見える縁側や窓際に、おだんごと秋の七草と季節の野菜や果物をお供えして、秋の収穫をお祝いします。お月様はきれいに見えるでしょうか?。今日は、お月見献立です。


1409081155192.jpg☆主な食材の産地☆

大根・・・北海道
小松菜・・・三島 林さん
キャベツ・・・群馬県
じゃが芋・・・三島 山田さん
ごぼう・・・群馬県