中郷西中、中郷中、南中の給食
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2017/01/17(火)
中郷西学校給食共同調理場
【
給食メニュー
】
・ごはん(麦)
・牛乳
・魚と大豆のナッツ和え
・青菜とひじきの煮浸し
・みそ汁
・昆布の佃煮
小松菜は、江戸時代以降に東京の小松川地区で栽培され、その地名から「小松菜」の名前がついたといわれています。寒さに強い緑黄色野菜のひとつで、体内に吸収されるとビタミンAに変換されるβ-カロテンを豊富に含むほか、ミネラル類や、カルシウムも豊富です。油と相性の良い食材で、一緒に摂ると栄養価の吸収率が高まります。三島市農家の林さんがつくった小松菜を給食では使っています。
☆主な食材の産地☆
大根・・・三島市
小松菜・・・三島市
葉ネギ・・・三島市
油揚げ・・・静岡県