中郷西中、中郷中、南中の給食
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2017/01/18(水)
中郷西学校給食共同調理場
【
給食メニュー
】
・ごはん(麦)
・牛乳
・松風焼き
・ゆかり和え
・みそ汁
・ミルクプリン
里芋は下ごしらえが必要です。ぬめりが多いため、煮汁が粘ってにごりが出て、調味料がしみ込みにくい野菜です。そのため、塩で軽くもみ、水から煮てぬめりをとるなどの下ごしらえが必要です。短時間でゆでて、出てきたぬめりを水で流すとよいでしょう。下ごしらえ後、料理に使います。
☆主な食材の産地☆
里芋・・・三島市
キャベツ・・・三島市
玉葱・・・北海道
大根・・・三島市
人参・・・愛知県