ようこそゲストさん

三島市立北中学校

ブログURLの変更についてのお知らせ
ブログのアドレスを、下記の通り変更することとなりましたのでご案内申し上げます。

つきましては、ブログのアドレスを「お気に入り」や「ブックマーク」などに登録されている場合には、大変お手数をおかけいたしますが、変更後の新アドレスへ設定変更して頂きますようお願いいたします。

今後も、引き続きご愛顧を賜りますよう心よりお願い申し上げます。

■変更時期
 2023年1月30日より

■変更前: 旧ブログ(http://blog.city-mishima.ed.jp/blog-j/m122/)

■変更後: 新ブログ(https://schit.net/mishima/kita-j/)

2018/09/26(水) 食育教室を実施

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9月26日(水)

 今日と明日、2年生対象に三島市健康づくり課の皆様の協力を得て家庭科の時間に「食育教室」を行っています。
 テーマは「世界に広がるうま味」です。生徒はいままでの知識をもとに、講師の先生から出される質問に積極的に答えると同時に甘味、塩味、苦味、酸味、うま味という「基本味」と言う言葉、「うま味」には「グルタミン酸」「イノシン酸」「グアニル酸」があり、二つ以上のうま味を合わせることで「相乗効果」が生まれ、そのうま味は7〜8倍になるという新しい知識をワークシートに丁寧に書き込む姿が見られました。また実際に「かつお」「こんぶ」「にぼし」「化学調味料」の4種類の出汁を試飲し、その違いを比べていました。生徒が一番おいしいと思ったのは「化学調味料の出汁」でした。また、実際に鰹節を削る体験を行うことができました。実際に体験して得る知識の大切さを感じた授業となりました。
 「UMAMI」はユネスコ世界無形文化財にも指定され、諸外国から注目を集めています。今回の食育教室を受け、「食」に関する興味関心を高めてほしいと思います。

2018/09/26(水) 保健だより 9月号

保健だより9月号を掲載いたします。熱中症に関する統計も載っています。チェックシートの集計をもとに熱中症について家庭での生活でも気をつけて欲しいことも掲載されています。是非ご一読ください。
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