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東小学校の給食

2018/05/29(火) 5月29日の給食

1805291326261.jpg☆こんだて☆

・ぎゅうにゅう
・ごはん
・さけの塩こうじ焼き
・青菜とひじきの煮浸し
・豚汁
・ニューサマーオレンジ


♪ポイント♪

・塩こうじとは、こうじに塩と水を加えて発酵させた日本の昔ながらの調味料です。
肉や魚を柔らかくし、うまみを引き出します。今日はさけの塩こうじ焼きです。

1805291326262.jpg★主な食材と産地★

・じゃがいも(長崎)
・さけ(北海道)
・ニューサマーオレンジ(伊豆)
・だいこん(三島)
・豚肉(静岡)