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東小学校の給食

2011/12/13(火) 12月13日のこんだて

1112131256551.jpg《こんだて》
麦ご飯
牛乳
さけのマヨネーズ焼き
からし和え
肉団子スープ

*ポイント*
肉団子スープ(干ししいたけ)
肉団子スープには、ほししいたけが入っています。日本では干ししいたけは昔からからだによい食品として、良く食べられてきました。中国の古い医学の本にはしいたけは、風邪をなおしたり、からだの調子を整え、多くの病気に効くと書いてあるそうです。今から30年ほど前に東北大学の金田たかし教授が研究した結果でも、干しいたけはコレステロールを下げたり、脂肪を減らす、風邪の予防をするなどいろいろな効果があることがわかりました。
1112131256542.jpg☆主な食材の産地☆
・キャベツ(三島産)
・ほうれんそう(三島産)
・大根(三島産)
・玉葱(北海道産)
・葉ねぎ(三島産)