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2017年11月の日記
▼ 2017/11/22(水) 11月22日の給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ・ぎゅうにゅう ・うずまきパン ・ポークビーンズ ・グリーンサラダ ・りんご ♪ポイント♪ ・世界中で食べられているりんご。品種改良がさかんで、今までに2万5000品種以上も報告されています。日本でもっとも生産量が多い品種は「ふじ」です。そのほか、1kg以上もの大きな実をつける「世界一」や35g程度の小さな実をつける「アルプス乙女」といった、かわったものもあります。青森県や長野県、岩手県などの寒い地域で生産が盛んです。 | ||
 | ★主な食材と産地★ ・キャベツ（三島） ・レタス（三島） ・きゅうり（群馬） ・りんご（青森） |
▼ 2017/11/21(火) 11月21日の給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ・ぎゅうにゅう ・ごはん ・あつやきたまご ・ツナとキャベツのごまあえ ・みそ汁 ・かつおふりかけ ♪ポイント♪ ・キャベツは、季節に合わせた品種がつくられ、一年中出荷されています。 春を中心に出回る春系キャベツ、冷涼地で栽培される夏秋キャベツ、寒玉ともいわれ、球がしっかり締まっている冬キャベツなどに分けられます。 春系キャベツは、内部まで黄緑色を帯びてみずみずしく、加熱せずに食べるのに良いです。冬キャベツは加熱してもくずれず、甘味が増し風味がでます。 今日はごま和えにキャベツを使っています。 | ||
 | ★主な食材と産地★ ・キャベツ（三島） ・さといも（三島） ・葉ネギ（三島） |
▼ 2017/11/18(土) 11月18日の給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ・ぎゅうにゅう ・カレーごはん ・ドライカレー ・フレンチサラダ ・レアーチーズ ♪ポイント♪ ・カレーには、たくさんのスパイスが使われています。スパイスの原料は種子、 果実、根、樹皮などでです。スパイスの働きは、食物の臭みをとったり、食欲を増進させたりします。今日のドライカレーはごはんにもスパイスが入ったカレーごはんになっています。 | ||
 | ★主な食材と産地★ ・キャベツ（三島） ・レタス（三島） ・玉ねぎ（北海道） ・牛肉（静岡） ・にんじん（北海道） |
▼ 2017/11/17(金) 11月17日の給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ・ぎゅうにゅう ・すきやきごはん ・みしまさといもコロッケ ・こまつなソテー ・たまごスープ ・ブルーベリーゼリー ♪ポイント♪ ・里芋は、日本でもっとも古い野菜の一つです。里芋という名前は、里の畑でつくることからつきました。昔の日本人は里芋を、主食のようにたべていて、とても大切にしていました。今日は、三島の里芋をコロッケにした、『里芋みしまコロッケ』です。 | ||
 | ★主な食材と産地★ ・こまつな（三島） ・牛肉（静岡） ・玉ねぎ（北海道） ・パセリ（静岡） |
▼ 2017/11/16(木) 11月16日の給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ・ぎゅうにゅう ・菜めし ・トンクドウフ ・小松菜の煮浸し ・はくさいスープ ♪ポイント♪ ・生揚げは厚揚げとも言い、水を切った木綿豆腐を油で揚げてつくります。血や肉のもととなる赤の食品です。良質なたんぱく質が含まれ体をつくる大切な食品です。トンクドウフには生揚げがたくさん入っています。 | ||
 | ★主な食材と産地★ ・白菜（三島） ・小松菜（三島） ・チンゲンツァイ（浜松） ・しめじ（三島） ・パセリ（静岡） |