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北小学校の給食

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2018年6月の日記

2018/06/19(火) 今日の給食

1806191218191.jpg**献立**
むぎ入りごはん
牛乳
小松菜豚丼
みそ汁
すいか

今日は、三島市や静岡県の食べ物をたくさん盛り込んだ「小松菜豚丼」です。三島市で育った小松菜、たまねぎと、静岡県で育った豚肉、筍を使って作りました。静岡県は、暖かな気候で、海があったり、山があったりと変化に富んだ環境のため、色々な農業、水産業が行われ、たくさんの特産品があります。静岡県の恵みに感謝していただきましょう。
今日使用している米、牛乳、玉葱、小松菜、葉ねぎは三島市産、豚肉、生揚げ、筍、スイカは静岡県産です。
1806191218192.jpg★主な食材の産地★
玉ねぎ・・・三島市
小松菜・・・三島市
豚肉・・・静岡県
筍・・・静岡県
すいか・・・函南町平井

2018/06/18(月) 今日の給食

1806181207141.jpg**献立**
桜エビとじゃこのごはん
牛乳
キャベツ入りつくね
野菜ソテー
みそ汁
みかんゼリー

今週はふるさと給食週間です。この週間は、みなさんに三島市や静岡県のおいしい食材を知ってほしいという思いからできました。今週は地元の食材をたくさん使用します。三島市や静岡県ではどのような食材がとれるのか考えながら食べましょう。
今日の静岡県の食材は「さくらえび」です。さくらえびは、体長約4センチの小さなエビで、干すときれいな桜色になることから、さくらえびと呼ばれています。日本では静岡県の面している駿河湾でしかとることができず、とる時期も、春と秋だけに限られた、とても貴重なエビです。
殻ごと食べるので、他のエビより栄養豊富で、カルシウムは牛乳より多く含まれています。
今日は炊き込みご飯にしました。よくかんでいただきましょう。
今日の給食の米、牛乳、小松菜、玉葱、葉ねぎは三島市産、さくらえび、みかん果汁は静岡県産です。
1806181207142.jpg★主な食材の産地★
キャベツ・・・静岡県
小松菜・・・三島市
玉葱・・・三島市
葉ねぎ・・・三島市
豆腐(大豆)・・・静岡県
桜海老・・・駿河湾

2018/06/15(金) 今日の給食

1806151232071.jpg**献立**
むぎ入りごはん
牛乳
豚肉のソース炒め
青菜の煮びたし
みそ汁
メロン

今日の豚肉のソース炒めには、三島市内のトマト農家の方々が作ったトマトソースを使っています。おいしい時期のトマトを持ち寄り、三島市産の玉葱と一緒にじっくり煮込んだトマトソースです。薄味に仕上げてあるので色々な料理に使うことができ、トマトのうま味のおかげで、料理をおいしくしてくれます。三島のトマトのおいしさを味わってください。
1806151232072.jpg★主な食材の産地★
豚肉・・・静岡県
玉葱・・・三島市
じゃが芋・・・三島市
小松菜・・・三島市
トマト・・・三島市

2018/06/14(木) 今日の給食

1806141206511.jpg**献立**
むぎ入りごはん
牛乳
鮭の西京焼き
ポテ豆サラダ
かき玉汁
のりの佃煮

今日の「のりの佃煮」は静岡県浜松市の浜名湖の「のり」を使った佃煮です。浜名湖では「のり」の養殖が盛んですが、浜名湖での「のり」の養殖は今から約200年も前から行われています。浜名湖産の「のり」は磯の香りがとてもよく、食べたときになめらかなのが特徴です。ご飯にのせて食べましょう。

1806141206512.jpg★主な食材の産地★
じゃが芋・・・三島市
玉葱・・・三島市
小松菜・・・三島市
きゅうり・・・群馬県
大豆・・・北海道

2018/06/13(水) 今日の給食

1806131204361.jpg**献立**
照り焼きチキンバーガー
  バーガーパン
  照り焼きチキン
  スライスチーズ
牛乳
エリンギソテー
オニオンスープ

オニオンとは玉葱のことです。玉葱は、生のままでは辛みがありますが、よく炒めると甘みが出てきます。今日は玉葱が茶色くなるまでよく炒め、甘みが出るように調理しました。甘みを感じられましたか?味わって食べてほしいです。
1806131204362.jpg★主な食材の産地★
玉葱・・・三島市
チンゲンサイ・・・浜松市
エリンギ・・・三島市
鶏肉・・・北海道
にんにく・・・青森県