| ![1707141412491.jpg 1707141412491.jpg](/blog-k/public/image/m108k/201707/thumbnail/1707141412491.jpg.jpg) | | **献立** 牛乳 キムチチャーハン いかのこうみやき こまつなのおひたし ワカメスープ
♪献立のポイント♪ キムチを炊き込みご飯にしました。朝鮮半島では「野菜の塩漬け」を意味する「沈菜(チムチェ)」が長い年月が経つうちに、沈菜(チムチェ)→キムチの形に変わりながら、「キムチ」として定着したと言われています。キムチは発酵食品です。野菜の生産が少ない冬場に、ビタミンA、B、Cをとることができます。また、キムチはいろいろな食材が使われているため、これらの食材の栄養成分もとることができます。体の生理機能の活性化に役立つ食品です。
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