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中郷小学校の給食
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2010/06/03(木)
6月3日 豆腐を使ったハンバーグです
【
給食メニュー
】
6月3日(木)
牛乳
麦飯
豆腐バーグ
切り干し大根煮付け
みそ汁 清見フルーツ
水で戻した切り干し大根です。
切り干し大根は切った大根を日光
に当てて干してあります。
乾燥させることで長く保存でき
甘みとぱりぱりの歯ごたえが加わり
ます。食物繊維が豊富に含まれます。
いんげんを斜めにていねいに
切っています。インゲンは昔
隠元和尚という名前の僧が日本
に伝えたということです。
色の濃い緑黄色野菜になります。
▼
2010/06/02(水)
6月2日 学校の給食は栄養のバランスが良い食事です
【
給食メニュー
】
6月2日(水)
牛乳
中華菜飯
きびなごフライ
コールスローサラダ
たまごスープ
今日の主菜はきびなごフライです。
吉備女子(きびなご)と書き今ごろ
春から初夏の産らん期が漁の旬
を迎えます。DHAやEPAが豊富な
健康食品です。酢の物、煮干しなど
にも使います。
今日のごはん中華菜飯を配食して
います。ごま油の香ばしい香がし
て子供にも人気です。
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2010/06/01(火)
6月1日 今日の献立は子供に人気の組み合わせです
【
給食メニュー
】
6月1日(火)
牛乳 麦飯
マーボー豆腐
じゃがいもの中華サラダ
乳酸菌飲料
マーボー豆腐の中には玉葱、筍
干し椎茸などの野菜が入って
います。豆腐、肉、野菜が入って
バランスのよい、食の進む食べ物
です。
きゅうりを切っていると調理室に
さわやかな香りが漂います。
今日から6月、きゅうりは夏食べる
にかぎります。バツグンの利尿作用
もあります。
▼
2010/05/31(月)
「今日は豪華な食事だー!」と子供が叫んだ今日の給食
【
給食メニュー
】
5月31日(月)
「鯵フライ定食献立」
牛乳 麦飯
鯵フライ じゃがいものみそ汁
蒸しキャベツ ミニトマト
鯵の旬は5月〜7月です。
タンパク質、カルシウム、に富みます
がDHAも含み、コレステロールや
中性脂肪を減らし、血液をさらさら
にし生活習慣病予防に効果があり
ます。パン粉を付ける前の鯵の
開きです。
三島の地場産はねぎです。
根元からきれいに洗います。
▼
2010/05/28(金)
「医食同源」 良い食べ物は薬と同じように体に効く
【
給食メニュー
】
5月28日(金)
「中華の献立」
牛乳 麦飯
八宝菜 中華コーンスープ
昆布つくだ煮
八宝菜は中華料理です。色々な野菜
と肉、魚介が入りバランスの良い食べ物
です。野菜から出た栄養素も片くり粉
で固めますので汁ごと食べてしまい
ましょう。
中華コーンスープは中に卵を入れます。
火加減や濃度によって卵の広がり方に
変化が出ますのでベテラン調理員さん
も慎重に卵を流し入れます。
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