▼ 2011/01/27(木) １月２７日 えびのチリソースを豆腐でアレンジしました。体が温まります。
【給食メニュー】
 | １月２７日（水） 牛乳 麦飯 豆腐のチリソース煮 肉団子スープ みかん 大豆から作られた豆腐は食べた分 がほとんど栄養になり、その消化吸収 率は９５％です。豆腐は大豆に水を加え すりつぶし加熱してから布でこします。 こした汁にカルシウム塩を加え凝固 させ作ります。この時の絞りかすが おからです。 |
| １月２７日（水） 牛乳 麦飯 豆腐のチリソース煮 肉団子スープ みかん 大豆から作られた豆腐は食べた分 がほとんど栄養になり、その消化吸収 率は９５％です。豆腐は大豆に水を加え すりつぶし加熱してから布でこします。 こした汁にカルシウム塩を加え凝固 させ作ります。この時の絞りかすが おからです。 |