メッセージ欄
2011年1月の日記
▼ 2011/01/31(月) １月３１日 チンジャオとは青いピーマンのこと、ロウスーとは肉の千切りのことです。
【給食メニュー】
 | １月３１日（月） 牛乳 麦飯 チンジャオロウスー 野菜スープ うめぼし チンジャオロウスーのチンジャオとは 青いピーマンのことです。ロウスー とは豚肉の千切りのことです。つまり チンジャオロウスーとはピーマンと 豚肉のいためもののことです。 |
▼ 2011/01/28(金) １月２８日 ハヤシライスはホットする食べ物です。ほうれんそうサラダとの相性も良いですネ
【給食メニュー】
 | １月２８日（木） 牛乳 ハヤシライス ほうれんそうサラダ くだもの（みかん） 体に優しいハヤシライスです。 いまが旬のほうれんそうをゆで マヨネーズで和えました。ほうれんそう をマヨネーズ味で食べるのも子供は 喜びますので、是非、家でも作ってみて 下さい。 |
▼ 2011/01/27(木) １月２７日 えびのチリソースを豆腐でアレンジしました。体が温まります。
【給食メニュー】
 | １月２７日（水） 牛乳 麦飯 豆腐のチリソース煮 肉団子スープ みかん 大豆から作られた豆腐は食べた分 がほとんど栄養になり、その消化吸収 率は９５％です。豆腐は大豆に水を加え すりつぶし加熱してから布でこします。 こした汁にカルシウム塩を加え凝固 させ作ります。この時の絞りかすが おからです。 |
▼ 2011/01/26(水) １月２６日 小松菜の色がほんのりご飯につき、薄緑色の素敵なご飯になりました
【給食メニュー】
 | １月２６日（水） 牛乳 中華菜飯 魚のグリーン揚げ コールスロー みそ汁 中華菜飯は豚肉と小松菜を入れ 炊き込んだごはんです。地場産の 小松菜を使いごま油でいためて いますので、ごま油の香りもよく 三島の自慢のご飯献立です。 |
▼ 2011/01/25(火) １月２５日 卵は栄養豊かで安価、保存も出来る。いつも冷蔵庫に置きたい食材ですね
【給食メニュー】
 | １月２５日（火） 牛乳 麦飯 親子煮 みそ汁 デザート みかんミルクゼリー 親子煮は鶏肉と卵を使っています。 卵と鶏肉は親子の関係にありますので この名前がつきました。卵は１人３０ｇ ぐらい使われています。たまごのたん白 質は優れています。１日１個は食べましょう。 |