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2011年3月の日記
▼ 2011/03/11(金) ３月１１日 青のりを混ぜて揚げたフライはほんのり磯の香りがします
【給食メニュー】
 | ３月１１日（金） 牛乳 麦飯 黒はんぺんフライ ひじきいために みそ汁 果物 黒はんぺんは鰯を主な材料にした 静岡県の特産物です。フライにする と香ばしく、子どもも喜んで食べ 残りはありませんでした。 |
▼ 2011/03/10(木) ３月１０日 「和の牛蒡が洋のピラフにもあいますね」校長先生からの感想です。牛蒡は香りを食べる野菜だとも実感しました。
【給食メニュー】
 | ３月１０日（木） 牛乳 鶏ごぼうピラフ オムレツケチャップソース 粉ふきいも みそ汁 鶏ごぼうピラフには牛蒡が入って います。牛蒡は食物繊維が豊富で 体をきれいに掃除する働きがあり ます。 |
▼ 2011/03/09(水) ３月９日 和風献立ですが「今日の給食おいしかったよ！！」という子どもが大勢いて、うれしかったです
【給食メニュー】
 | ３月９日（水） 牛乳 麦飯 がんもどき煮付け 切り干し大根煮物 みそ汁（さつましも） がんもどきの原料は豆腐です。 豆腐をすりつぶし中に野菜や山芋 のすったものなどを混ぜ油で揚げた ものががんもどきです。形ががん の肉に煮ているところからこの 名前になりました。 |
▼ 2011/03/08(火) ３月８日 みんなの期待を背負って今期最後のあげパンです。ポトフも負けていません。大満足の今日の給食でした
【給食メニュー】
 | ３月８日（火） 牛乳 あげパン（きなこ） かぶのポトフ 果物のヨーグルトあえ 今日は校内でも一番の人気の あげパンです。 | ||
 | ポトフはフランス語です。フランス版 豚汁のような料理です。豚肉、キャベツ ウィンナー、じゃがいも、たまねぎ、人参 かぶ、大豆が入っています。肉の旨みと 野菜のエキスが汁に溶けだし、滋養の あるスープになりました。 |
▼ 2011/03/07(月) ３月７日 大きななべで煮た生揚げは中までじっくり味がしみ、大量調理ならではのおいしさがでました
【給食メニュー】
 | ３月７日（月） 牛乳 麦飯 生揚げ五目に わかめスープ 果物（デコポン） 生揚げは厚あげともともいって、水を 切った木綿どうふを油で揚げて作ります。良質なたんぱく質が含まれる体を作る 食品群になります。今日の煮物には、 ゆで大豆も入りカルシウムや鉄分も とれる煮物になりました。 |