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2014年5月の日記
▼ 2014/05/01(木) ４．３０
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ＊カレーごはん ＊ぎゅうにゅう ＊豆腐のカレー煮 ＊ツナサラダ ＊清見オレンジ ♪献立のポイント♪ 大豆から作られたとうふは、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収は９５％です。とうふが大豆に水を加えて、すりつぶし加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて固まらせて作ります。このときの絞りかすが「おから」です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・清見オレンジ（愛媛産） ・キャベツ（三島産） ・たまねぎ（佐賀産） ・にんじん（徳島産） ・ほうれんそう（三島産） |