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2008年11月の日記
▼ 2008/11/14(金) ＊１１月１４日の給食＊
【給食メニュー】
 |  献 立☆五目ラーメン ☆大学芋 ☆中華サラダ ☆牛乳  さつまいもスペインが原産地のさつまいもは、やせた土地や悪天候の中でも安定した収穫が得られるため、18世紀のころから食糧難の時期を支えてきた優秀な野菜です。 今日はこの『さつまいも』をたっぷり使った大学芋です。 ホクホクであまくておいしいさつまいもを味わってください。 |
▼ 2008/11/13(木) ＊１１月１３日の給食＊
【給食メニュー】
 | 献 立 ☆切り干しごはん ☆さけの塩焼き ☆青菜とひじきの煮びたし ☆きのこのみそ汁 ☆りんご ☆牛乳 さ けさけは川で生まれ海に下ったのち、産卵のために再び川に戻ってきます。 １メートルくらいの大きさになるものもあります。 さけの旬は初夏と、秋から冬にかけてです。今日はさっぱりと塩焼きにしました。 |
▼ 2008/11/12(水) ＊１１月１２日の給食＊
【給食メニュー】
 | 献 立 ☆玄米食パン ☆スライスチーズ ☆ツナサラダ ☆じゃがいもとウインナーのトマト煮 ☆牛乳 じゃがいもとウインナーのトマト煮じゃがいもとウィンナーのトマト煮にはトマトケチャップが使われています。 ケチャップの始まりは今から約３００年前で、マレー半島にあった「ケチャップ」というソースだと言われています。 トマトケチャップはトマトを煮て裏ごしし、濃くしたものに食塩、酢、砂糖、にんにく、玉ねぎなどを加え調味し、さらに加熱し濃くしたものです。 |
▼ 2008/11/11(火) ＊１１月１１日の給食＊
【給食メニュー】
 | 献 立 ☆ごはん ☆大根のそぼろ煮 ☆みそ汁 ☆小魚の佃煮 ☆みかん ☆牛乳 大 根大根は昔から重要な野菜とされ、日本で特に発達した野菜です。 品種が多く東京の練馬、愛知の宮重、京都の聖護院、神奈川の三浦、鹿児島の桜島大根などそれぞれに特徴があり、利用法も日本が世界一多いです。 大根には消化を助ける成分が含まれていて、秋から冬にかけて収穫される大根は甘味もあり水分も多いです。 |
▼ 2008/11/10(月) ＊１１月１０日の給食＊
【給食メニュー】
 | 献 立 ☆ミートボールカレー ☆りんごサラダ ☆福神漬け ☆ホワイトミニー ☆牛乳 バランスのよい食事バランスのとれた食事の目安は、１日に３０品目以上の食品をとるようにすると良いと言われています。赤・黄・緑の仲間のなかから、いろいろな食品を食べるようにしましょう。 今日の給食だけで２４種類の食品を使っています。１日どのくらい食べているのか調べてみるのもいいですね。 |