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北上小学校の給食

2014/01/27(月) あじにかぶりつこう!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    鯵の干物の素揚げ
    ごまあえ
    いかだいこん
    くだもの(ぽんかん)

  megaphone ひとくちメモ heart

  いか大根は郷土料理です。郷土料理とは、地元でとれた旬のものを利用して食べ続けられてきた料理です。だいこんは箱根でたくさん作られます。「いかだいこん」は「いか」のおいしさが大根にしみることでおいしくなり、また大根と煮ることで「いか」がやわらかくなるという、両方のいいところを生かした料理法です。じっくり煮たいか大根を味わいましょう。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ だいこん(三島市産  生産者の遠藤さん) 
   ・ こまつな(三島市産 生産者の杉正農園さん)
   ・ はくさい(茨城県産)
   ・ にんじん(三島市産)
   ・ ぽんかん(静岡県産)