| | | **献立** 牛乳 みそラーメン ぎょうざ ちゅうかいため ゆきみだいふく
♪献立のポイント♪ 今日はみなさんに人気のみそラーメンです。今日はみそのお話をします。 みそは、日本では古くから食べられてきた食品です。みなさんにとってみそは調味料だと思いますが、昔は「おかず」として食べられていました。みそは大豆に、こうじと塩をまぜて、発酵させて作ります。 日本には米で作った「米みそ」、大豆を発酵させてつくった「豆みそ」、麦で作った「麦みそ」があります。また、信州みそ・西京みそ・津軽みそ・仙台みそ・八丁みそなど、その土地ならではいろいろな味噌があります。
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