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長伏小学校の給食

2014/05/20(火) きょうのこんだて

1405201429251.jpg**献立**
牛乳
玄米入りごはん
含め煮
みそ汁
なっとう

♪献立のポイント♪
なっとうは大豆から作られる食品です。大豆を納豆菌によって発酵させた日本の食品です。なっとうには、たんぱく質やビタミン、食物せんいが豊富でお腹の調子をととのえてくれる働きがあります。よくかんでたべましょう。
1405201429242.jpg☆主な食材の産地☆
・たけのこ(静岡)
・じゃがいも(鹿児島)
・たまねぎ(佐賀)
・にんじん(徳島)
・はねぎ(三島)

2014/05/19(月) きょうのこんだて

1405191217351.jpg**献立**
牛乳
むぎ入りごはん
チンジャオロース
肉団子のスープ
清見オレンジ

♪献立のポイント♪
チンジャオロースにはピーマンはかかせない物です。
ピーマンはとうがらしのなかまです。そのとうがらしの原産地は南アメリカです ピーマンは緑黄色野菜の仲間です。血液をきれいにしたり体の成長を助けたりするビタミンがたくさん含まれています。ピーマンは品種が多く赤、緑、黄色と色どりとしても貴重な食材です。
1405191217352.jpg☆主な食材の産地☆
・じゃがいも(鹿児島)
・ピーマン(茨城)
・にんじん(徳島)
・たまねぎ(佐賀)
・チンゲンサイ(浜松)
・だいこん(千葉)
・清美オレンジ(愛媛)

2014/05/16(金) きょうのこんだて

1405161426501.jpg**献立**
牛乳
玄米入りごはん
焼きししゃも
切り昆布と豚肉の炒め煮
みそ汁
のりふりかけ

♪献立のポイント♪
柳の葉の魚と書いてししゃもと呼びます。この呼び名は、北海道のアイヌの伝説に由来します。その昔、大ききんにみまわれたアイヌの人々を救うために、神様が柳の葉を魚にかえて救ったそうです。それ以後、アイヌの人たちはこの魚を「ススハム」と名づけ、神様からたまわった魚として大切にしてきました。「スス」はアイヌ語で、「柳」、ハムは「葉」を意味するそうです。この「ススハム」がなまって、日本語の「ししゃも」になったことから、「柳の葉の魚」と書いて「ししゃも」と読むようになりました。
1405161426492.jpg☆主な食材の産地☆
・にんじん(徳島)
・キャベツ(三島)
・えのき(長野)
・はねぎ(三島)
・ふるね(高知)

2014/05/15(木) きょうのこんだて

1405151710591.jpg**献立**
牛乳
むぎ入りごはん
豆腐のチリソース煮
エリンギソテー
中華コーンスープ
ニューサマーオレンジ

♪献立のポイント♪
エリンギは、歯ごたえが良く、食感がマツタケや加熱したアワビによく似ているといわれています。現在では大量栽培が普及したため、和食や中華料理の具材としても広く使われるようになりました。エリンギそのものの香りは少ないため、味付け・香付けをして調理されることが多く、今日はエリンギをバターでソテーにしました。
1405151710582.jpg☆主な食材の産地☆
・たまねぎ(佐賀)
・チンゲンサイ(浜松)
・エリンギ(三島)
・ほうれんそう(三島)
・ニューサマーオレンジ(静岡)

2014/05/14(水) きょうのこんだて

1405141218151.jpg**献立**
牛乳
グリンピースごはん
ちくわの磯辺揚げ
小松菜の煮びたし
みそ汁

♪献立のポイント♪
旬のグリンピースをたきこんだ塩味のごはんです。グリンピースは、5月から6月が 一番おいしい時期で、生のものは この季節しか食べることができません。青くささが きらいだと言う人もいますが、これはグリンピースの春のかおりです。
1405141218152.jpg☆主な食材の産地☆
・こまつな(三島)
・しめじ(三島)
・にんじん(徳島)
・だいこん(三島)
・葉ねぎ(三島)