| | | **献立** <ふるさと給食の日> 牛乳 おざく(三島の郷土料理) みそしる なっとう いちご ♪献立のポイント♪ 今日はふるさと給食の日です。 「おざく」は三島の郷土料理です。たくさんの野菜を使った煮物で、お祭りなどの地域の人がおおぜい集まった時によく作られた料理です。 昔は、おおなべでたっぷり作って何度もあたためなおし、よく味がしみた「おざく」をたべました。箱根でとれるだいこん、にんじんなどの 根菜(こんさい)やさいをたくさんつかった、地場(じば)野菜(やさい)を味わうには とてもよい料理です。
|