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2008年10月の日記
▼ 2008/10/20(月) １０月２０日の給食
【給食メニュー】
 |  こんだてさけときのこのピラフ あつやきたまご にびたし だいこんのみそしる ぎゅうにゅう | ||
| ポイント さけは川で生まれ、海に下ったのち、産卵のために再び川に戻ってきます。産卵に川に戻ってくる９月から１２月ごろが旬です。１メートルくらいの大きさになるものもあります。今日はさけときのこのピラフにしました。さけのピンクが鮮やかなピラフです。 |  | ||
 | みしまのやさい ほうれんそう はねぎ 三島の青果市場で、八百屋さんが仕入れをしてくれます。 |
▼ 2008/10/17(金) １０月１７日の給食
【給食メニュー】
 こんだてむぎいりごはん ちりめんつくだに じゃがいものそぼろに かきたまみそしる ブルーベリーゼリー ぎゅうにゅう |  | ||
 | ポイント 今日は、じゃがいものそぼろに煮に、みしまの特産物の「三島馬鈴薯」を使いました。有名ホテルや料理店でも取り扱われている人気の高級野菜です。県内はもちろん、主に東京・名古屋・京都・大阪などの県外へ出荷されます。ビタミンCが豊富で甘みがあり、ほくほくとした食感が特長です。まろやかで煮崩れしないため、煮物・シチューなど多くの料理に向いています。今日は、油で揚げてそぼろ煮にしました。 | ||
| みしまのやさい ☆小松菜 杉澤さんの畑でとれました。 ☆みしま馬鈴薯 JA三島函南農協よりいただいたものです ★１年生保護者の試食会がありました。 |  |
▼ 2008/10/16(木) １０月１６日の給食
【給食メニュー】
| こんだて カレーごはん ドライカレー りんごサラダ ぎゅうにゅう |  | しょくざい 今日のりんごは、青森産のりんごです。 りんごの皮をむいて、切っているところです | |||
 | ポイント カレーという言葉はインドのタミル語で「一種のソース」という意味です。インドの面積は日本の約９倍あります。カレーは熱い地方ほど辛いそうです。給食のドライカレーのルーの中に見た目にはわからないけど大豆が入っています。大豆は私たちの血や肉をつくるたんぱく質を多く含んでいます。カレーごはんにかけて食べましょう。 |  |
▼ 2008/10/15(水) １０月１５日の給食
【給食メニュー】
 | ポイント スクランブルエッグの卵には、体の中で血や肉になる「たんぱく質」という栄養素がたくさんあります。卵のたんぱく質は、消化がよくて大変すぐれた物なので「たんぱく質の王様」と呼ばれるくらいです。一日に一個は食べたい食品です。今日は蒸したじゃがいもをいれた、スクランブルエッグです。カリカリとした食感のお好み豆もよくかんで食べましょう！ |  | |||
| こんだて パン スクランブルエッグ とうふとチンゲンサイのスープ おこのみまめ （きなこ） ぎゅうにゅう |  | じもとのやさい |
チンゲンサイは、静岡県内でとれたものです。|
▼ 2008/10/14(火) １０月１４日の給食
【給食メニュー】
 |  こんだてたきこみごはん さけのさいきょうやき エリンギのソテー みそしる ぎゅうにゅう | ||
| ポイント 今日のみそしるには『さといも』『油揚げ』『こまつな』が入っています。さといもは秋が旬の食べ物です。こまつなは『ビタミンＣ』がたっぷりあり、風邪を引きにくい体にしてくれます。風邪を引きやすい季節の変わり目にはピッタリの味噌汁ですね。今日のみそ汁のさといもとこまつなは、杉澤さんの畑でとれたものです。味わって食べましょう。 |  | ||
 | みしまのやさい こまつな さといも さけの西京焼きは、みそとマヨネーズの下味をつけてあります。 |