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2008年10月の日記
▼ 2008/10/10(金) １０月１０日の給食
【給食メニュー】
 |  こんだてみそラーメン ぶたキムチ ふかしいも ぎゅうにゅう | ||
| ポイント 学校のみそラーメンのおいしさの秘密をお話しします。 どうしておいしいかというと、ねりみそといって、みそと調味料を火を通しながらよくねって、おいしさを出しているからです。 みそをねる時間はだいたい30分ぐらいで、時間をかけてねり上げます。今日のみそラーメンはどうですか？味わって食べましょう。 |  | ||
 | みしまのやさい はねぎ |
▼ 2008/10/09(木) １０月９日の給食
【給食メニュー】
 こんだてくりごはん ちくわのいそべあげ あおなとひじきのにびたし すましじる ぎゅうにゅう |  | ||
 | ポイント 日本の栗は『ニホングリ』という品種で、日本と朝鮮半島南部が原産地です。ニホングリは渋皮が離れにくく、果肉が割れやすく、風味が良いのが特徴です。街角でよく見かける焼いた“甘栗”は、小型で渋皮がむきやすく、果肉がしまっていて甘味が強い『中国ぐり』です。今日は『ニホングリ』をごはんと一緒に炊き込んだ『栗ごはん』にしました。 | ||
| みしまのやさい はねぎ しいたけは伊豆でとれました。 |  |
▼ 2008/10/08(水) １０月８日の給食
【給食メニュー】
 |  ポイント『トンクドウフ』は、『干ししいたけ』と『生揚げ』を中華風に味付けした煮物です。なまあげは厚揚げとも言います。 あつあげは畑の肉と言われている大豆から豆腐を作り、それを揚げた物です。質の良いタンパク質を多く含んでいて、体をつくる働きあるの赤の仲間の食品です。炒め物、焼き物、おでんのタネなどに使われますが、今日は豚肉、ほししいたけ、人参などと一緒に煮物にしました。 |  | |||
| こんだて むぎいりごはん のりふりかけ トンクドウフ ワンタンスープ ぎゅうにゅう |  | みしまのやさい はねぎ |
▼ 2008/10/07(火) １０月７日の給食
【給食メニュー】
| こんだて パン にこみハンバーグ フライドごぼう やさいスープ ヨーグルト ぎゅうにゅう |  | みしまのやさい こまつな こまつなは、杉澤さんの畑でとれました。 にこみハンバーグを、パンにはさんで食べましょう！ | |||
 | ポイント ごぼうは地下にある根が大きくなった部分を食べる、『根菜』と言われる食べ物です。ごぼうは便秘の解消やコレステロールの低下に役立つといわれている食物繊維を多く含んでいます。 今日はごぼうを油で揚げて、『フライドごぼう』にしました。 |  |