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錦田中、山田中の給食

2013/12/16(月) 今日の給食

1312161157171.jpg☆献立☆

ご飯
里芋コロッケ
野菜のピーナッツ和え
けんちん汁
ちりめん佃煮
ミルクプリン
牛乳

今日のコロッケには、里芋が使われています。里芋の
主成分はデンプンで、食物繊維やビタミンB群が豊富
です。里芋のぬめりは水溶性食物繊維の成分によるもので、血圧やコレステロールを
下げる効果や脳を活性化させ、ボケを予防する効果が
あり、免疫性も高め、風の予防にも働く成分です。



1312161157172.jpg☆主な食材の産地☆

キャベツ・・・愛知県
大根・・・三島 山本さん
ほうれん草・・・三島 前島さん
じゃが芋・・・北海道
ごぼう・・・JA三島