▼ 2016/09/07(水) 2016/9/7
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ 麦ご飯 大豆のふりかけ 牛乳 いかの唐揚げ 三色和え 味噌汁 伝統的には日本の食生活における主なたんぱく源で、江戸時代以前には『おかず』の扱いでした。今は調味料とみなされています。 みそは主に大豆を蒸した米にこうじ菌を繁殖させる『発酵』という行程を経て熟成させて作ります。発酵することで、大豆には含まれないビタミン類つくられて、たんぱく質も体の中で消化や吸収しやすいかたちになります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（群馬県） ・冬瓜（浜松市） ・胡瓜（福島県） ・じゃが芋（三島市） ・小松菜（三島市 杉正農園さん） |