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北中、北上中の給食
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2017/07/10(月)
7月10日の献立
【
給食メニュー
】
*今日の献立*
麦入りご飯
牛乳
ビビンバの具
(肉炒め)
(炒り卵)
(ナムル)
わかめスープ
味付け小魚
☆主な食材の産地☆
豚肉・・・静岡県
もやし・・・静岡県
玉葱・・・香川県
小松菜・・・三島市
にんじん・・・青森県
今日のビビンバのナムルには、小松菜が入っています。 小松菜の栽培は、江戸時代初期に、現在の東京都江戸川区の小松川付近で始まったと言われています。第8代将軍、徳川吉宗の鷹狩りの時に献上され、小松川という地名から小松菜という名がつけられたそうです。ビタミンAのもとになるカロテンを多く含み、鉄分やカルシウムなどのミネラルも豊富な野菜です。
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2017/07/07(金)
7月7日の献立
【
給食メニュー
】
*今日の献立*
麦入りご飯
牛乳
星型ハンバーグ
豚肉と豆の煮込み
そうめん汁
七夕ゼリー
☆主な食材の産地☆
玉葱・・・静岡県
豚肉・・・静岡県
にんじん・・・千葉県
しめじ・・・三島市
葉ねぎ・・・三島市
今日は七夕の献立です。ハンバーグは、星の形をしたものを出しました。そうめん汁には、湯葉が入っています。湯葉は、豆乳を煮た時にできる膜を竹串などで引き上げたもので、精進料理の材料にもなります。湯葉の原料は大豆なので、たんぱく質をはじめ、ビタミンB1、B2、カルシウム、鉄分、マグネシウムなどのミネラルも豊富です。デザートは、手作りの七夕ゼリーです。
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2017/07/06(木)
7月6日の献立
【
給食メニュー
】
*今日の献立*
麦入りご飯
牛乳
メンチカツ
蒸しキャベツ(ソース)
豆腐とチンゲンサイのスープ
メロン
☆主な食材の産地☆
キャベツ・・・三島市
メロン・・・茨城県
チンゲンサイ・・・静岡県
玉葱・・・静岡県
にんじん・・・青森県
今日は、メンチカツの付け合わせに、蒸しキャベツを出しました。キャベツには、ビタミンC、Kが豊富に含まれています。ビタミンCは、風邪の予防や疲労回復、肌荒れの修復などに効果があり、ビタミンKは、骨の形成や、出血時に血液を固めたりするのに必要なビタミンです。また、キャベジンと呼ばれる成分を含んでいます。キャベジンは、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防に効果があるといわれています。
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2017/07/05(水)
7月5日の献立
【
給食メニュー
】
*今日の献立*
麦入りご飯
牛乳
ししゃもフライ
じゃがいもと冬瓜の煮物
みそ汁
ミニトマト
昆布の佃煮
☆主な食材の産地☆
じゃがいも・・・三島市
ミニトマト・・・三島市
冬瓜・・・静岡県
玉葱・・・静岡県
キャベツ・・・茨城県
冬瓜は、平安時代から栽培されている野菜です。名前に「冬」という文字がつきますが、夏にとれる野菜です。夏に収獲したものが冬まで保存できるということから、冬瓜という名前がついたそうです。種子には利尿作用があるため、漢方薬の原料にも使われます。今日は、じゃがいもと一緒に煮物にしました。
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2017/07/04(火)
7月4日の献立
【
給食メニュー
】
*今日の献立*
麦入りご飯
豚キムチ丼の具
牛乳
コーンスープ
アーモンド小魚
すいか
☆主な食材の産地☆
すいか・・・函南町
玉葱・・・静岡県
豚肉・・・静岡県
にんじん・・・青森県
根深ねぎ・・・茨城県
今日は、函南町の平井で栽培された「すいか」を給食に出しました。函南町の平井でつくられる「すいか」は、みずみずしく、とても甘くておいしい「すいか」です。今年も、例年より生育が早いそうです。今が旬の平井のすいか、生産者の方たちに感謝していただきましょう。
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