▼ 2016/07/19(火) 7月19日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 親子丼の具 牛乳 みそ汁 ゆでもろこし ☆主な食材の産地☆ 玉ねぎ・・・兵庫県 とうもろこし・・・茨城県 とり肉・・・岩手県 にんじん・・・青森県 葉ねぎ・・・三島市 | ||
 | とうもろこしは、イネ科の植物です。未成熟のものは淡色野菜ですが、完熟して乾燥すると穀類になります。人の食料や家畜の餌となる他、コーンスターチや油、バイオエタノールの原料としても重要です。小麦、稲とならんで、世界三大穀物の一つです。とうもろこしは、人のからだでは十分な量を作ることができない必須アミノ酸の１つ「トリプトファン」を多く含みます。適量を摂取すると、気持ちを落ち着かせるなどの効果があります。 |
▼ 2016/07/15(金) 7月15日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 ふりかけ 牛乳 甘藷三島コロッケ ゴーヤーチャンプルー ポテトスープ ☆主な食材の産地☆ 玉ねぎ・・・静岡県 小松菜・・・三島市 豚肉・・・静岡県 にんじん・・・青森県 ゴーヤー・・・群馬県 | ||
 | 今日のコロッケは、箱根西麓で栽培されたさつま芋を原料にしています。さつま芋は、やせた土地でも栽培できる救荒作物です。救荒作物とは、飢饉や災害などに備えて備蓄、利用される作物をいいます。江戸時代に青木昆陽という人が、飢饉の時のために栽培を広めたといわれています。今は日本全国でたくさんの種類のさつま芋が栽培されています。お味はいかがですか？ |
▼ 2016/07/14(木) 7月14日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 小魚の佃煮 牛乳 鶏肉の照り煮 じゃがいもと冬瓜の煮物 みそ汁 ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・三島市 冬瓜（とうがん）・・・静岡県 なす・・・茨城県 小松菜・・・三島市 にんじん・・・千葉県 | ||
 | 冬瓜は、平安時代から栽培されている歴史のある野菜です。「冬」という文字が名前に使われていますが、夏にとれる野菜です。夏に収獲したものが冬まで保存できるということから、冬瓜という名前がついたそうです。南瓜と同じように保存性が高い食品です。種子は利尿作用があるため、漢方薬として使われています。今日は、じゃがいもと一緒に煮物にしました。 |
▼ 2016/07/13(水) 7月13日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 ふりかけ 牛乳 ホキの米粉お茶フライ ひじきの炒め煮 豚汁 ヨーグルト ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・三島市 にんじん・・・千葉県 大根・・・北海道 豚肉・・・静岡県 葉ねぎ・・・三島市 | ||
 | ホキは、オーストラリア南部からニュージーランド近海の水深10-1000mに生息する魚です。切り身にして白身魚のフライの原料になります。ファミリーレストランの白身魚のフライ、ハンバーガーチェーンのフィッシュバーガーや、持ち帰り弁当の魚のフライなど外食産業で広く使われています。 |
▼ 2016/07/12(火) 7月12日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 中華麺 ジャージャー麺スープ 牛乳 蒸し餃子 ヘルシーサラダ ココアプリン ☆主な食材の産地☆ 玉ねぎ・・・和歌山県 キャベツ・・・群馬県 にんじん・・・千葉県 豚肉・・・静岡県 きゅうり・・・山形県 | ||
 | ジャージャー麺は、豚ひき肉と細かく切った筍、しいたけなどをトウバンジャンで炒めて作った肉味噌を、茹でた麺の上に乗せた、中国の北部の家庭料理の１つです。餃子は、小麦粉に水を加えてこねて薄くのばして作った皮で、肉・野菜などの具を包み、茹でたり、焼いたり、蒸したり、揚げたりする料理です。調理の仕方によって茹で餃子、焼き餃子、蒸し餃子、揚げ餃子などと呼ばれます。静岡県では、裾野市、浜松市、静岡市などが餃子の街として有名です。 |