▼ 2013/11/13(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 中華丼 ・麦入りごはん ・うずらの卵 牛乳 じゃがいもの中華サラダ 型抜きチーズ キャベツは季節に合わせた品種がつくられ、一年中出荷されています。春を中心に出回る春系キャベツ、冷涼地で栽培される秋夏キャベツ、缶玉とも言われ玉がしっかり締まっているキャベツなどに分けられます。春系キャベツは内部まで黄緑色を帯びてみずみずしく、加熱せずに食べるのに良いです。冬キャベツは加熱しても崩れず、甘みが増し、風味が出ます。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ キャベツ・・・千葉県 じゃが芋・・・北海道 玉葱・・・北海道 にんじん・・・北海道 きゅうり・・・宮崎県 |
▼ 2013/11/12(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りごはん 牛乳 ししゃもフライ ひじきの炒め煮 けんちん汁 りんご ゆかりふりかけ 食物を通して体にとり入れられた栄養素は、互いに影響し合いながらそれぞれの役割を果たします。例えば糖質がエネルギー源として役立つためにはビタミンＢ１が欠かせません。カルシウムの吸収をよくするためにはビタミンＤを必要とします。 苦手な物も好き嫌いをしないで一口から食べることに挑戦してみましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 大根・・・千葉県 じゃが芋・・・北海道 鶏肉・・・青森県 葉ねぎ・・・三島市 りんご・・・青森県 |
▼ 2013/11/11(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りごはん 牛乳 家常豆腐 おひたし 卵スープ ふりかけ みかん 今日の献立は家常豆腐と書いて「ジャーチャンドウフ」です。これは中国では最もポピュラーなお総菜、家庭料理です。厚揚げと肉、家にある野菜で簡単に作れて、栄養バランスがとてもよいおかずです。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ キャベツ・・・千葉県 ほうれん草・・・三島市 根深ネギ・・・青森県 豚肉・・・静岡県 みかん・・・静岡県 |
▼ 2013/11/08(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ カレーライス（麦入りごはん） 牛乳 福神漬け ビーンズサラダ りんご 「畑の肉」と呼ばれる大豆。それは、大豆が肉に匹敵する量のたんぱく質を含んでいるからです。 たんぱく質は人間の筋肉や内臓やなど体の組織などを作っている成分であり、生命維持に不可欠な重要な栄養素です。必須アミノ酸をバランスよく含むたんぱく質を、栄養価の高い“良質のたんぱく質”と呼びますが、肉や卵はこの良質のたんぱく質を豊富に含む代表的食品です。一般に植物性食品のたんぱく質は栄養価が劣りますが、大豆のたんぱく質は肉や卵に負けない良質のたんぱく質です。しかも大豆には他の作物よりずっと多い量のたんぱく質が含まれています。また、大豆たんぱく質の消化吸収率は、納豆で９１％、豆腐では９５％であり、とても効率のよい食品といえます。 ちなみに、アメリカでは大豆を「大地の黄金」と呼んでいるそうです 今日は大豆をサラダに入れました。よくかんで食べましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 玉葱・・・北海道 じゃが芋・・・北海道 豚肉・・・静岡県 きゅうり・・・群馬県 キャベツ・・・千葉県 |