▼ 2013/06/18(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ ◆◇ふるさと給食週間献立◇◆ ごはん 牛乳 スクランブルエッグ 野菜のピーナツ和え 野菜スープ のりの佃煮 給食のスクランブルエッグは、おうちで食べるとろりとしたものとは違い、ぱらぱらでよく火が通っています。これは、みなさんの体を『食中毒』から守るため。しっかり火を通して、加熱殺菌しています。 今日のスクランブルエッグは、卵42�圈�大きめの卵に換算すると約760個分。これを2回にわけて炒り卵にするわけですが、とても焦げやすいので、釜の中を30分間ひたすらかき混ぜ続けなければなりません。 調理員さんが汗を流しながら作ったスクランブルエッグを味わっていただきましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 小松菜 三島市 白菜 長野県 キャベツ 三島市 卵 静岡県 玉葱 佐賀県 小松菜は川原ヶ谷の前島勲さんに、葉ねぎは川原ヶ谷の山田貴臣さんにとれたてを納品していただきました。味わっていただきましょう。 |
▼ 2013/06/17(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ ごはん 牛乳 三島コロッケ キャベツ（ソース付き） たけのこのきんぴら 豚汁 ミニトマト ◆◇ふるさと給食週間◇◆ 今週はふるさと給食週間です。三島市や静岡県には全国に誇れる特産品がたくさんあります。今週はそんな地元の食材をたくさん使用した献立を実施します。これを機に地元の農業、畜産業、水産業のことを考えてほしいと思います。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ キャベツ 三島市 大根 青森県 豆腐 静岡県 たけのこ 静岡県 じゃがいも 三島市 しめじは三島市川原ヶ谷 長谷川健一さん、じゃがいもは川原ヶ谷 前島勲さん、葉ねぎは川原ヶ谷 山田貴臣さん、ミニトマトは川原ヶ谷 小林道雄さんに納品していただきました。味わっていただきましょう。 |
▼ 2013/06/14(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ ごはん 牛乳 魚と大豆のナッツ和え おひたし みそ汁 のりふりかけ さわらは出世魚と言って、成長と共に呼び名がかわる魚です。地方によっては50�兪宛紊里發里鬟汽乾掘�50�僉�70�僂里發里鬟筌淵�、それ以上のものをサワラと呼びます。サワラはどんな料理法にも向く淡泊で上品な味わいの魚です。 今日は油で揚げたものを、大豆とカシューナッツと和えました。味わっていただきましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 玉葱 佐賀県 キャベツ 三島市 小松菜 三島市 葉ねぎ 三島市 |
▼ 2013/06/13(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ ごはん 牛乳 オムレツ 豆腐のカレー煮 肉団子スープ びわゼリー ５月〜６月が旬のびわ。びわの産地は亜熱帯や温帯地域なので、日本国内では千葉県より北では本格的な栽培はされていません。 びわにはβカロテンやβクリプトキサンチンが多く含まれているのが特徴です。これらは体内でビタミンAにかわって皮膚や粘膜を強くする働きがあります。また、びわにはポリフェノールの一種である「クロロゲン酸」も含まれます。クロロゲン酸はインフルエンザ予防に効果があると期待されている成分です。 今日はびわのゼリーです。残さず食べましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 玉葱 佐賀県 豚肉 静岡県 大根 三島市 小松菜 三島市 |
▼ 2013/06/12(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ みそラーメン 桜エビシューマイ からし和え 冷凍みかん 昔から日本の暮らしに深く根付いていたみそ。肉食が禁じられ、魚もめったに手に入らなかった時代、庶民にとってみそは貴重なタンパク源でした。みそは大豆を主原料としているので、栄養価の高い調味料なんですね。 給食のみそラーメンは、赤みそと白みそをブレンドし、釜で焦がさないよう加熱しながら練りみそを作ることによってコクのある味を出しています。 よくかんで食べましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 白菜 茨城県 キャベツ 三島市 小松菜 三島市 豚肉 静岡県 冷凍みかん 沼津市西浦 |