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2011年11月の日記
▼ 2011/11/08(火) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・メロンパン・ロールパン ・牛乳 ・ポークビーンズ ・フレンチサラダ ・牛乳かん ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・豚肉、みかん缶詰 静岡 ・小松菜、きゃべつ 三島 ・きゅうり 沼津 ※ポークビーンズ ポークビーンズは、白いんげん豆を使った料理で すが、給食では、白いんげんを大豆に変えてあり ます。ポークビーンズは、アメリカのカウボーイ達 の野外料理として作られました。豚肉とじゃがいも、 大豆を使った栄養満点な料理です。 |
▼ 2011/11/07(月) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦）・牛乳 ・鶏肉とさつま芋揚げ煮 ・切り昆布のピリ辛煮 ・みそ汁 ・納豆 ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・鶏肉、納豆の大豆 静岡 ・さつま芋、小松菜 三島 ※鶏肉とさつま芋揚げ煮 にんじん、竹の子を砂糖醤油で煮ておき、揚げた 鶏肉と素揚げしたさつま芋やカシューナッツ・インゲンを 煮ておいたたれに入れてあわせました。 |
▼ 2011/11/04(金) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦）・昆布の佃煮 ・牛乳 ・ぎょうざ ・いかとえびのチリソース ・ワンタンスープ ・みかん ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・豚肉 静岡 ・トマトソース、根深ねぎ、白菜 三島 ・みかん 沼津の西浦 ※いかとえびのチリソース チリソースは唐辛子の辛味とトマトの味を 生かしたソースです。アメリカ南部からメキ シコにかけて料理によく使われています。 魚介類や肉料理などの風味付けに用いら れます。今日はイカとエビを油で揚げてソースと あえました。 |
▼ 2011/11/01(火) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・すきやき丼（ご飯（麦）） ・牛乳 ・みそ汁 ・スイートポテト（手作り） ・みかん ※今日の地場産物 ・米、牛乳、生クリーム 三島函南 ・豚肉 静岡 ・白菜、根深ねぎ、小松菜、大根、さつま芋 三島 ・みかん 沼津の西浦 ※スイートポテト 蒸したさつま芋に、バター・牛乳・卵・砂糖をさっくりと 混ぜ合わせ練りマドレーヌカップに入れ表面に艶出 しの卵水を塗りオーブンで焼き上げました。 ※今日は中郷中学校は給食がありません。 |