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2011年10月の日記
▼ 2011/10/31(月) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・いりこ菜めし（麦）・牛乳 ・竹輪の磯辺揚げ ・豚肉と大根の炒め煮 ・卵スープ ・りんご ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・大根 三島 ・小麦粉、豚肉、葉ねぎ 静岡 ※豚肉と大根の炒め煮 冬野菜の代表である大根は、甘みが増して、 おでんや煮物に最適です。大根には、ビタミン Ｃや食べ物の消化をよくする酵素がたくさん含 まれています。そのため胃腸の働きを助け、 消化を促進してくれます。 |
▼ 2011/10/28(金) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・わかめご飯（麦）・牛乳 ・味噌おでん ・煮卵 ・ツナの和え物 ・みかん ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・きゅうり 伊豆 ・大根、里芋、きゃべつ 三島 ・みかん 沼津の西浦 ※味噌おでん おでんは、昔は田楽と呼ばれていました。田楽は 焼き豆腐に味噌を塗ったものが始まりです。 江戸時代終わり頃には、焼かずにしょうゆで煮込 むようになりました。今日の味噌おでんは、大根 ・里芋・こんにゃく・竹輪等を煮込んであります。 味噌だれをかけて食べて下さい。 |
▼ 2011/10/27(木) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦）・牛乳 ・さんまの蒲焼 ・野菜の酢みそ和え ・すまし汁 ・豆乳入りココアプリン ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・葉ねぎ 静岡 ・きゅうり 伊豆 ・きゃべつ、小松菜 三島 ※さんまの蒲焼 さんまは秋にとれる細長い魚です。江戸時代に たくさんとれ、よく食べられるようになりました。 さんまの血合いと言われる身の赤い部分には、 血を作るビタミンを多く含みます。 |
▼ 2011/10/26(水) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・カレーうどん ・牛乳 ・グリーンサラダ ・お好み豆 ・柿 ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・豚肉、葉ねぎ 静岡 ・きゅうり 伊豆 ・トマトソース、小松菜、きゃべつ 三島 ※お好み豆 煮た白花豆にでんぷんをつけ油で揚げ, きな粉をまぶしました。 |
▼ 2011/10/24(月) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・さくらご飯（麦）・牛乳 ・カラフル卵焼き（ソース） ・エリンギソテー ・みそ汁 ・みかん ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・ちりめんじゃこ、葉ねぎ 静岡 ・きゃべつ、小松菜 三島 ・みかん 沼津の西浦 ※みかん 冬の定番の果物、みかんはビタミンCが豊富に含まれて います。ビタミンCは免疫力を高めるため、かぜの予防 にも役立ちます。 |